給寶寶製作菜汁的方法

3個月大的寶寶可以吃蔬菜汁和魚湯了， 這些都是為了給寶寶補充維生素c以及礦物質。 還可以幫助寶寶逐漸適應食物的味道， 為以後吃輔食打下一個良好的基礎。

選購新鮮蔬菜（如青菜、大白菜、白蘿蔔、莧菜、金花菜、綠豆芽、胡蘿蔔等）後， 要洗淨切碎， 以50克菜加50克水為比例， 將水煮開， 將菜倒入， 加蓋 煮沸， 待水燒開後立即離火， 燜15分鐘去蓋， 然後用匙壓菜， 倒出菜水， 稍加糖即可食用。 如煮胡蘿蔔汁， 加熱時間可稍長。 蔬菜顏色以選擇深綠、紅、黃色較好， 它們含維生素、胡蘿蔔素、鐵、鈣、磷質比較豐富。 烹調時間應按不同菜種而長短不一，

有些情況需要注意：給寶寶製作蔬菜汁的蔬菜種類繁多， 如小白菜、菠菜、油菜等， 只要是用新鮮的綠葉青菜做的寶寶就會愛喝， 但爸爸媽媽要注意， 一定不能選擇洋蔥、大蒜、 香菜等味道過於刺激的蔬菜， 作為配料也不行， 它們對寶寶胃腸道的刺激較大。