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給寶寶製作輔食注意事項

媽媽親自給寶寶製作輔食, 經濟實惠而且安全。 還可以根據寶寶口味做出不同的美味。 但是給寶寶製作輔食也不能吊以輕心, 有以下幾點需要注意。

注意食材的衛生

水果宜選擇橘子、蘋果、香蕉、木瓜等皮殼容易處理、農藥污染及病原感染機會少的。 蔬菜類像胡蘿蔔、菠菜、空心菜、豌豆、小白菜等都不錯。 烹調之前用清水或淡鹽水將菜泡半個小時、洗乾淨;餐具、廚具和手都要洗乾淨;飯碗和盤子最好用開水燙一下消毒。

不新鮮的不要給寶寶吃

給寶寶吃的水果、蔬菜最好新鮮。 蛋、魚、肉、肝一類的食物到超市去買,

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品質一般能有保證;做的時候一定煮熟, 避免發生感染, 密切注意是否引起寶寶的過敏反應。

注意營養均衡和禁忌

初期給寶寶做輔食不宜太濃, 如蔬菜汁、新鮮果汁, 最好加水稀釋;採用自然食物, 不加調料, 如香料、味精、糖、食鹽, 以減少腎臟的負擔;少用油;現吃現做;還有就是溫度不能太高, 比如使用微波爐會破壞食物中的營養素。

溫馨提示:

1、不要把輔食放進奶瓶裡, 而是盛入碗或杯內用勺餵食寶寶, 這樣能鍛煉寶寶嘴和舌的協調、吞咽能力。

2、吃流質食品時間不要過長, 在寶寶乳牙萌出後, 輔食逐漸變粗、變硬, 以便寶寶學習咀嚼, 讓他慢慢適應成人的飲食習慣。

3、嬰兒生病時應暫緩添加輔食, 防止引起消化道疾病。

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4、如果寶寶不喜歡某種東西, 比如胡蘿蔔, 可先喂他喜歡的食物, 像營養豐富、味道可口的牛奶輔食, 一段時間後重新嘗試;也可改變烹調方式, 比如把胡蘿蔔和蘋果放在一起做成泥或榨成汁。

5、如果寶寶吃了某些輔食有過敏反應, 最好能查出原因, 防患於未然。 我們平時司空見慣的食物, 如海鮮、魚、貝類、花生、巧克力、麥粉, 是容易誘發1歲半以下寶寶過敏的罪魁禍首, 所以要小心翼翼地給寶寶吃這些東西, 一旦有不良反應立即停止餵食。

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