育兒專家提醒， 奶粉的優劣主要是靠氣味、滋味、奶粉的顏色等三個方面來判斷。
現在市場上出現種種奶粉問題， 很多媽媽們都不怎麼信任國產品牌奶粉， 喜歡買進口奶粉。 但是近日來紐西蘭、澳大利亞等國家又限購奶粉。 這讓媽媽們不知如何是好。 究竟怎麼判斷奶粉的好壞呢？育兒專家提醒， 奶粉的優劣主要是靠氣味、滋味、奶粉的顏色等三個方面來判斷。
首先要是奶粉的氣味， 一般好的奶粉都帶有略微甜的奶味， 奶粉入口細膩， 脫脂奶粉則味道較淡。 而劣質奶粉通常有黴味、酸腥味、苦味、褐變等氣味；其次是奶粉的組織形狀。
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好的奶粉用手捏時， 感覺柔軟鬆散， 奶粉乾燥、顆粒均勻、無凝塊或者結團的現象。 如果是灌裝奶粉， 搖晃後會有沙沙響， 打開後罐子底部不會粘連奶粉。
如果發現奶粉發粘發硬， 表明奶粉已經受潮吸濕並結塊， 用手捏時不會散開， 變色變味， 顆粒也不易溶解， 這說明奶粉品質差或者奶粉已變質， 不宜食用；最後是奶粉的顏色。 好的奶粉顏色呈現乳白色或乳黃色， 色澤均勻， 有光澤。 而劣質的奶粉呈焦黃色、灰白色或其他深色。
除了這些方法， 還有其他的一些小方法。 大家都知道奶粉是純牛奶製作而成。 純奶加入碘酒是不會變色的， 首先將奶粉用水溶解， 然後滴入碘酒， 如果摻了澱粉或者麥芽糊精的假奶粉，
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這些就是鑒別優質奶粉的技巧。 其實好的奶粉， 奶粉的營養還和沖泡技巧有關。 很多媽媽們認為沖泡奶粉越濃越好。 其實， 奶粉濃度過高， 不僅不營養還會造成寶寶血管破裂， 導致出血。 所以沖泡嬰兒奶粉， 要按照說明書上來稀釋， 一般是4：1的比例。 在水溫上不要用過於剛沸騰的開水， 水溫涼至75攝氏度最好！
