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給寶貝健康吃零食

■該給孩子吃零食

學齡前兒童一天三頓正餐、兩頓零食是很正常的。 少吃多餐是幼兒進食的規律, 這一點如果往上追溯, 很像人類祖先, 隨時找到食物, 餓了隨時吃。 零食和正餐是有區別的, 但不必把正餐看得太重要, 健康的零食一樣為孩子提供很多的能量和營養。 看孩子一天攝入了多少營養的時候, 不妨把零食也算進去, 而不是盯著每一頓飯不放。 這樣, 吃了一大堆水果和花生之後不怎麼吃米飯的孩子就不會令你太心焦了。

如果孩子正餐飯量減少讓你實在擔心, 那麼在吃飯前兩個小時可以停止零食供應。

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■該給孩子準備什麼樣的零食

首先, 避免汽水、蛋糕、餅乾、冰淇淋和其他甜點, 這裡面只有大量的糖, 營養很少。

其次, 在家裡只存放健康零食, 讓孩子別無選擇:

新鮮水果、葡萄乾、果汁、全麥麵包、花生醬、優酪乳等, 還有各種乾果, 像板栗、核桃、瓜子、花生等, 可以為孩子提供豐富的蛋白質、維生素和纖維。

自製的玉米花也是上等的零食, 不用去買店裡包裝好的玉米花, 只要買來沒加工過的玉米粒, 放進平底鍋裡, 蓋上蓋子, 劈里啪啦自己就可以做爆米花。

胡蘿蔔、西芹、黃瓜可以切成條, 五顏六色地擺在盤子裡, 孩子一定會去嘗試一下。

全麥麵包抹上花生醬、果醬也是好主意。 還可以家制奶昔:把香蕉切成塊, 跟奶混在一起打成汁。

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用同樣的方法可以製作木瓜奶昔, 木瓜奶昔金黃金黃的, 稍微加點糖。 因為養顏, 媽媽也可以一起吃。

果汁也不錯, 但需要注意的是, 給孩子喝買來的果汁前, 要先看一下成分表。 因為一些標著100%的果汁中, 其實並不含維生素C, 結果你給孩子喝的不過是糖水。

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