給生病寶寶們的開胃飯

【導讀】：寶寶生病了， 原本活潑可愛， 很好動。 但是在”病魔“面前， 原本的小可愛也一下子變得不愛笑， 不愛鬧了， 連平時最愛的食物也不願多看一眼。 但是， 不吃飯補充不了營養， 惡性循環， 這樣寶寶們就不能很快痊癒。 媽媽們不用擔心， 下面這幾道食物都是為生病的寶寶們準備的， 清淡爽口的食材一定能讓寶寶們快快痊癒!

為生病寶寶準備食物的注意事項：

吃得七分飽最適宜　生病期間， 寶寶應維持基本生理需求的營養， 但又要兼顧腸胃的功能， 不增加腸胃的負擔為主， 所以食量以六七分飽為宜。

及時為寶寶補充水分　由於寶寶水分散發比成人快，

加上腎臟調節水分功能不成熟， 當拉肚子或發燒時， 水分需求量要增加， 注意隨時補充含電解質成分的水。

吃的東西要容易消化　以有助寶寶腸胃吸收消化的食物為首要之考量， 並輔以煮、燉等適當烹煮方式料理食材， 不建議用炸、熱炒及油煎方式。

感冒寶寶的最佳食伴：

給寶寶的食物應該體積小、清淡、易消化， 並含有豐富的維生素， 一般以流質或半流質食物為主， 如米湯、稀飯、麵條等， 並搭配一些新鮮蔬菜或水果。 多攝取含維生素B1的食物也是不錯的選擇， 因為維生素B1有促進食欲、胃腸蠕動及促進消化液分泌的功效。

蘿蔔燉排骨

美味鮮香， 有滋補潤心的功效。

做法　將排骨放入開水鍋中焯一下撈出，

用涼水沖洗乾淨後放入開水鍋中， 加調料用中火燉90分鐘;將白蘿蔔切條加入後再燉15分鐘， 燉至肉爛、蘿蔔軟， 加鹽適量， 即可食用。

豆腐蔥花湯　

豆腐補脾益胃， 蔥有發汗解毒作用， 適合寒性☆禁☆感冒的寶寶。

做法　豆腐洗淨切成小塊或條， 放清水中浸泡30分鐘。 然後將豆腐放入鍋中稍煎， 加入適量清水、薑片、醬油， 煮沸後再煮20分鐘， 放入蔥末， 燒開後淋入香油即可。

山藥豬肉粥　

清淡易消化， 富有營養

做法　將山藥洗淨切片， 豬肉剁成肉末備用。 先將大米淘淨後煮成粥， 然後加入山藥、豬肉末一起煮至熟為止。

不適宜食物：

●煎荷包蛋或炒雞蛋

●寒涼及熱性的水果

腹瀉寶寶的最佳食伴：

腹瀉首先要注意水分及電解質的補充。

在飲食方面， 母乳餵養的寶寶， 照常吃母乳及喂水;人工餵養的寶寶， 需把牛奶用水稀釋一倍再喂。 吃輔食的寶寶， 可多喂易消化的稀澱粉類食物， 如大米粥、麵條等， 不要吃冷、硬食物， 少吃油膩和刺激性以及不易消化的食物。 平時沒有吃過的東西， 不要在腹瀉時吃。

山藥小米粥

小米的香味讓寶寶很有食欲， 山藥又具有健脾的功效。

做法　將山藥洗乾淨後切成薄片， 小米洗乾淨後加適量水， 旺火燒開， 然後加入山藥用文火慢煮至成稀粥狀。

什錦糯米　

營養豐富， 有調理寶寶腸胃的功效

做法　豌豆煮軟;栗子去皮切丁。 西蘭花洗淨切碎。 胡蘿蔔去皮切碎。 在大米和糯米里加水， 放進豌豆和栗子煮成飯。 西蘭花、胡蘿蔔煸炒後，

再將做好的飯一起倒入高湯裡煮。

胡蘿蔔湯　

很好的止瀉食物， 又能為寶寶補充水份。

做法　將胡蘿蔔洗乾淨， 對切開， 去掉內芯， 然後切成小塊加水煮爛， 再用紗布把渣過濾掉， 最後加水(按1∶2的比例)加糖煮45分鐘左右。

不適宜食物：

●乳製品、冷飲、油膩的食物

●韭菜、芹菜、竹筍