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給產婦的5款下奶食譜

絲瓜仁鰱魚湯

取絲瓜仁50克, 鮮鰱魚500克, 一同熬煮成湯。 食用時可放些醬油, 不放鹽, 最好吃魚喝湯一次吃完, 每天喝1次, 連喝3天。

營養功效:

絲瓜仁有催乳作用, 鰱魚有補虛、理氣、通乳之功效, 對血虛引起的缺乳有效果。

豬骨催乳湯

取新鮮豬骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克, 通草6克, 加上清水2000克, 一同在鍋裡熬煮1~2個小時, 直至熬成約1小碗湯, 加入些許醬油。 每天一次喝完, 連喝3~5天。

營養功效:

豬骨具有補氣、補血、生乳的作用, 特別是加上通草後催乳作用更強。

花生大米粥

原料:熟花生仁50克, 低脂鮮牛奶250毫升, 大米150克, 白糖些許。

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製作:先將大米放入鍋裡煮粥, 熟時加入花生仁和低脂鮮牛奶, 拌上白糖即成。 每天分2次即早午或早晚各1次喝完。

營養功效:

花生仁性平味甘, 可以醒脾益氣, 潤腸通便, 具有催乳、止血及補血的功效。

鯽魚鮮湯

原料:鮮鯽魚500克, 通草6克, 精鹽些許。

製作:先把新鮮鯽魚去鱗、除去內臟, 再加上通草煮湯, 每天吃魚喝湯2次, 連喝3~5天。

營養功效:

鯽魚能和中補虛, 滲濕利水, 溫中順氣, 具有消腫、利水、通乳之功效;通草也可通氣下乳, 與鯽魚相配時效果更佳, 但鯽魚湯宜淡食。

蝦仁餛飩湯

原料:新鮮蝦仁50克, 豬絞肉50克, 胡蘿蔔15克, 蔥末20克, 薑末10克, 餛飩皮8~10片, 香菜些許, 高湯、精鹽、胡椒、麻油適量。

製作:先將蝦仁、絞肉、胡蘿蔔、蔥、薑在一起剁碎, 加入調料拌勻;把做成的餡料分成8~10份,

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包入餛飩皮中, 再放在沸水中燙熟;鍋里加高湯煮開, 放入已燙熟的餛飩, 再加香菜、蔥末、胡椒、麻油等調味料。

營養功效:

蝦仁性溫味咸, 富含蛋白質、脂肪及各種維生素, 對產後血虛、乳汁缺乏很有幫助。

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