高血壓是國人普遍罹患的疾病之一， 根據流行病學研究， 鈉量攝取與高血壓罹患率成正比。 也就是說， 飲食中攝取了過多鹽分， 會讓高血壓的發生率提高。 高血壓又與腦中風、心血管疾病、腎血管疾病的發生息息相關， 不得不注意。 正常血壓應控制在收縮壓小於120mmHg， 舒張壓小於80mmHg；當收縮壓超過140mmHg， 舒張壓超過90mmHg就稱作高血壓。
依據世界衛生組織（WHO）的建議， 成人每日食鹽攝取量約6公克， 高血壓患者宜控制在5公克以下。 現代人每日攝入的鈉含量遠遠超過所需， 哪些食物鹽份較高呢？
1.醃制、薰制、鹵制的食品， 如：醃制的蔬菜（榨菜、酸菜、泡菜、梅乾菜、蘿蔔乾）、火腿、香腸、熏雞、鹹魚、鹹蛋、滷味等。
2.罐頭食品， 如：醬瓜、筍乾、肉醬、鮪魚、豆腐乳、罐頭水果等。
3.加工食品及速食品， 如：各式魚丸、肉丸、速食麵、乳酪、炸雞、薯條等。
4.零食類， 如洋芋片、爆米花、米果、蜜餞、蘇打餅乾等。
5.油脂類及調味料， 如：奶油、瑪琪琳、沙拉醬、豆瓣醬、雞湯塊、海苔醬、味噌、蕃茄醬等。
妊高症患者應攝入充足蛋白質、熱量，不限鹽和液體，對於全身水腫者應適當限制鹽的攝入。妊娠期高血壓患者忌食：動物脂肪，例如如肥肉、動物脂肪；過鹹食物。如鹹肉、鹹魚、醃萊、榨萊、醬菜等富鹽食品。飲食上，建... [詳細答案]
妊娠期高血壓患者忌食：動物脂肪，例如如肥肉、動物脂肪；過鹹食物。如鹹肉、鹹魚、醃萊、榨萊、醬菜等富鹽食品。飲食上，建議增加優質蛋白質，如魚類、去皮禽類、低脂奶類、豆製品等含豐富優質蛋白質；補充足夠的... [詳細答案]
你好，妊娠期高血壓患者在飲食上要注意多吃新鮮的蔬菜和水果、減少攝入動物脂肪。不少孕婦在懷孕期間體重暴增、並且出現水腫的情況，那是因為她們沒有控制好食物總量的攝入，並且攝入了過多的鈉鹽，因此這兩方面一... [詳細答案]
妊高症患者應攝入充足的蛋白質、熱量，不限鹽和液體，對於全身水腫者應適當限制鹽的攝入。妊娠期高血壓患者忌食：動物脂肪，例如如肥肉、動物脂肪；過鹹食物。如鹹肉、鹹魚、醃萊、榨萊、醬菜等富鹽食品。飲食上，... [詳細答案]
妊高症患者應攝入充足蛋白質、熱量，不限鹽和液體，對於全身水腫者應適當限制鹽的攝入。妊娠期高血壓患者忌食：動物脂肪，例如如肥肉、動物脂肪；過鹹食物。如鹹肉、鹹魚、醃萊、榨萊、醬菜等富鹽食品。飲食上，建... [詳細答案]
