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絲瓜豆腐羹

適用寶寶:1.5歲起材料:絲瓜1根, 豆腐50克, 薑末1小匙, 大豆油、水澱粉、鹽各少許做法:

1.絲瓜去皮洗淨切片;豆腐切小塊。

2.起油鍋加入薑末爆香後下入絲瓜, 炒透後加適量水, 大火煮。

3.水煮開後, 下入豆腐塊, 燜煮5分鐘, 加水澱粉勾芡加鹽調味, 即可。

溫馨小提示:絲瓜可以清熱利腸、涼血解毒、通絡活血;豆腐含有多種氨基酸, 還有益氣和中、生津潤燥的作用, 這道清淡可口的絲瓜豆腐羹, 清香宜人, 可以給寶寶養血補鈣, 強筋健骨。

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