女性經期是十分脆弱的一段時間, 很多行動和飲食都需要注意, 特別是在飲食上, 不能吃辛辣寒涼的食物, 那麼, 經期可以吃魚嗎?女性在經期可以怎樣吃魚呢?
女性在經期的飲食上要十分注意, 不僅不能吃冷的食物, 而且還要注意保暖, 在月經期間是可以吃魚的, 魚營養豐富, 容易消化吸收, 能夠調整生理期帶來的虛弱, 增強女性的抵抗力。
經期可以吃魚嗎月經期間是可以吃魚的, 因為女性經期需要營養, 魚的營養豐富, 也容易消化、吸收, 魚屬於高蛋白食品, 蛋白質能調整月經帶來的體質虛弱,
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尤其是墨魚, 含豐富的蛋白質, 殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等, 具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效, 可治療婦女經血不調、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等症。 所以, 墨魚對於女性貧血以及閉經是有很好的治療效果的。
民間有種認為魚是發病的發物的說法, 這是沒有科學根據的, 不可相信, 不可放棄吃魚補充營養的健康飲食習慣。 但是女性在經期食用水煮草魚會加重水腫症狀, 容易產生疲倦感, 需小心。
經期可以怎麼吃魚白蘿蔔魚頭湯
材料:大魚頭半隻、白蘿1個、綠豆粉絲1把、白胡椒粉、香菜、料酒、豬板油。
做法:
1、鍋燒熱了, 放入豬板油或者普通的食用油, 等油燒熱了, 要大火, 把魚頭放入鍋裡煎;
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2、把料酒倒在魚頭上, 腥氣隨著酒蒸發掉;
3、倒入薑片, 然後倒入水, 加入胡椒粉, 加入切成條的白蘿蔔;
4、等水燒開了, 5-6分鐘以後, 再蓋上鍋蓋, 這樣可以散發掉, 一些腥氣。 大概20分鐘左右, 白蘿蔔也透明了, 倒入粉絲, 煮2分鐘關火。 再一次加入胡椒粉, 然後加入鹽, 撒上香菜段即可。
鯽魚豆腐湯
材料:鯽魚、內脂豆腐(嫩豆腐)、料酒、鹽、薑、蔥。
做法:
1、鯽魚去內臟, 去鱗, 去鰓, 剪去魚鰭和魚尾洗淨瀝幹水分;
2、煮鍋加水燒開轉中火, 放入豆腐焯燙3分鐘左右撈出切塊;
3、炒鍋燒溫熱放油轉小火, 放入鯽魚微煎兩面金黃出鍋;
4、煮鍋加水燒開轉小火, 放入鯽魚、薑、料酒上蓋煮20分鐘左右, 放入豆腐、鹽繼續煮10分鐘左右撒上香蔥即可。
紅棗鯽魚木瓜湯
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材料:鯽魚、木瓜、紅棗、鹽、薑、蔥。
做法:
1、把木瓜洗淨切開, 去皮去籽切塊, 紅棗用清水洗淨, 薑切絲, 大蔥切段;
2、炒鍋燒熱加入油, 放入鯽魚煎到兩面黃色, 撈起;
3、煲里加水, 大火燒開, 加鯽魚、薑片, 加紅棗大火燒開, 轉小火煲20分鐘;
4、再加入大蔥段、木瓜塊, 蓋上蓋子煲到木瓜熟透, 加鹽煲2分鐘即可。
奶白鯽魚薏米湯
材料:鯽魚2條、薏仁50克、枸杞20顆左右、鹽、料酒、薑、小香蔥2根。
做法:
1、鯽魚收拾乾淨, 然後抹些鹽在魚身上醃制5分鐘, 薏仁洗淨, 用水提前浸泡半天備用;
2、用廚房紙把處理好的鯽魚表面吸幹水分, 鍋裡抹上一層油, 放鯽魚入鍋中, 開小火慢煎, 煎透一面後, 翻面繼續煎;
3、待鯽魚煎好後, 放入開水、香蔥、薑片、料酒, 保持大火滾5分鐘, 直至湯水變白;
4、然後把浸泡好的薏米倒入湯中,
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金針菇鯽魚湯
材料:一條鯽魚、250克金針菇、10粒枸杞子、若干大蔥、小蔥、薑。
做法:
1、鯽魚去腮開膛收拾乾淨, 在兩側魚身都用刀劃3個口子;
2、下油鍋煎至兩面金黃色取出備用;
3、把魚放入砂鍋或湯鍋內, 加入適量的水, 最少要沒過魚身;加入料酒、鹽、蔥段、薑片;開大火加蓋煮;
4、等開鍋加入枸杞子, 換小火煮20分鐘, 加入金針菇, 5分鐘後即可出鍋, 撒入小蔥。