經期能吃菠菜嗎

經期能吃菠菜。 菠菜含鐵豐富， 可以補血， 菠菜中含有大量的β胡菠菜蘿蔔素和鐵， 也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。 其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用， 能令人面色紅潤， 光彩照人， 因此被推崇為養顏佳品。 菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質， 其作用與胰島素非常相似， 能使血糖保持穩定。 經期的女性可以適當吃些菠菜， 促進人體新陳代謝， 對補充鐵質有好處， 並且不會對月經有不好的影響。

菠菜豬肝湯

材料：菠菜120克， 豬肝80克， 薑1片， 鹽、香油、米酒各適量。

做法：

1、所有材料洗淨， 菠菜去根部切段， 豬肝切片， 薑切絲， 備用。

2、熱鍋加水800毫升煮沸後， 放入薑絲煮約5分鐘， 再放入豬肝煮熟。

3、將菠菜加入鍋中煮沸， 加入調味料即可食用。

營養功效：菠菜與豬肝的都富含鐵質， 生理期經血量較多的人， 平時可多食用這道湯品補鐵， 避免經期後貧血， 菠菜也含有豐富的維生素C， 促進鐵質吸收的效果極佳。

菠菜肉片湯

材料：菠菜80克， 生薑1片， 豬肉片30克， 枸杞子2克， 鹽、白糖、醋、醬油各適量。

做法：

1、菠菜洗淨， 去根部切段， 備用。

2、豬肉片用白糖、醋、醬油醃漬約10分鐘。

3、熱鍋加入適量的清水， 水燒開後轉小火， 放生薑、豬肉片煮10分鐘， 再放菠菜煮熟， 以鹽調味， 撒上枸杞子即可食用。

營養功效：菠菜和豬肉片富含維生素， 生理期若出現情緒緊張、失眠、易怒的症狀，

三彩菠菜

材料：菠菜150克， 番茄1個， 雞蛋1個， 橄欖油、米酒、鹽各適量。

做法：

1、菠菜洗淨， 去根部切段， 番茄洗淨對切， 雞蛋打成蛋液。

2、熱鍋加橄欖油， 倒入蛋液炒熟， 盛起備用。

3、用同一鍋加油， 加剩餘材料翻炒， 再加炒好的雞蛋和調味料炒勻即可食用。

營養功效：有痛經困擾者， 可食用這道菜調養改善， 菠菜含有錳， 它能有效促進血液迴圈， 緩解生理痛， 並能減輕生理期心情低落或憂鬱的程度。

1、月經來潮前的一周飲食宜清淡， 易消化， 富營養。 可以多吃豆類， 魚類等高蛋白食物， 並增加綠葉蔬菜， 水果， 也要多飲水，

2、多吃高纖維食物， 如：蔬菜、水果、全谷類、全麥面、糙米、燕麥等食物。 攝入足夠的高纖維食物， 可促進動情激素排出， 增加血液中鎂的含量， 可調整月經和鎮靜神經。

3、兩餐之間吃一些核桃、腰果、乾豆等富含維生素B群的食物。

4、攝取足夠的蛋白質。 可吃白色肉類;及多些豆腐、黃豆植物蛋白， 以補充經期所流失的營養素。

5、飲食應定時定量。 可避免血糖一下升高、一下降低， 減少心跳加速， 緩解頭暈、疲勞、情緒不穩定等不適。

6、有大失血情形的女性， 應多攝取菠菜、蜜棗、紅菜(湯汁是紅色的菜)、葡萄乾等高纖質食物， 以利補血。

7、即將面臨更年期的婦女， 應多攝取蔬菜等鈣質豐富的食品。