經絡瘦身食療的原則有哪些

對肥胖者提倡飲食瘦身方法， 絕對不是提倡單純性節食， 即通常意義上的饑餓療法。 我們都知道， 對肥胖者而言， 體內出現的是脂類、糖類的代謝失衡， 也就是脂類和糖類的生成超過了人體正常的需要， 但其他物質的攝入還是必須的。

人體需要的營養要素有六大類：蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、無機鹽、水。 它們的補充都需要從食物中來， 也就是說飲食的滋養是人體賴以生存的基礎。 一個人一生中攝入的食物要超過自己體重的1 000～1 500倍， 這些食物中的營養素幾乎全部轉化成人體的組織和能量，

以滿足生命運動的需要。

應該說飲食對人體的滋養作用是從整體的角度來看待的， 祖國醫學認為飲食進入人體， 通過胃的吸收， 脾的運化， 然後轉為“水穀精微”輸布全身， 滋養人體臟腑、經脈、氣血， 乃至四肢、骨骼、皮毛等。 現代醫學則具體到單一的某種成分對人體發揮的營養作用， 缺少它人體則會產生相應的疾病反應。 如缺少蛋白質和碳水化合物（糖類）就會引起肝功能障礙；缺乏某種維生素就會引起夜盲症、腳氣病、口腔潰瘍、壞血病或軟骨病等；缺乏某些微量元素， 會引起佝僂病（缺鈣）、神經衰弱（缺磷）、甲狀腺腫（缺碘）、貧血（缺鐵）、身體發育不良（缺鋅）等。 通過對飲食的全面配合， 可以有效防止這些不良現象的發生。

瘦身的飲食療法，

歸根結底的目的在於避免攝取過多的熱量（為的是調動貯存在你體內的多餘熱量——脂肪轉化而來）， 過度的節食， 或食譜過於單一， 可能造成某些人體必需營養物質的缺失， 並且還可能由此帶來身體上其他代謝的失常。 所以說飲食瘦身不是拒絕食物， 而是要在保證營養的前提下， 均衡膳食。 正確的做法是：瞭解食物的性能， 趨利避害， 少食高脂、高糖等高熱量的食物， 多食蔬菜等低熱量、多維生素類食物。 膳食中營養要素的比例要均衡， 對蛋白質、脂肪、碳水化合物三種物質的比例控制為：①正常人依次為：10%～15%：15%～30%：60%～70%；②輕度肥胖者為：15%～20%：15%～20%：55%～65%；③中度肥胖者可為：15%～20%：10%～15%：55%～65%；④重度肥胖者為2020～25%：5%～10%：509~～60%。