綠色食物對寶寶的營養價值

綠色食物含有豐富的纖維素、各種維生素、鈣、鐵等營養素， 幫助維持身體健康， 有助於骨骼及牙齒的成長。 有些寶寶不愛吃綠色食物中的蔬菜， 爸媽們應該想辦法讓他們儘量多吃才是。

* 黃瓜

黃瓜含水量占到總重量的98%。 營養素含量雖不多， 但是種類豐富：維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、鈣、磷、鐵等。 黃瓜氣味清香， 適合寶寶清淡飲食的需求。

* 綠葉菜

新鮮綠葉菜的維生素C平均含量是蘋果的10-30倍;維生素B2含量也相當可觀;葉酸和維生素K的含量可以算是所有食物裡最高的。 鎂是人類必需的微量元素， 綠葉菜裡含量極高。

* 青椒

青椒又名甜椒、燈籠椒、柿子椒、菜椒味較淡甚至根本不辣。 青椒含有豐富的維C、維生素K， 對貧血有輔助治療作用。 給寶寶選擇不辣的青椒， 其特有的味道可以刺激睡液分泌的作用， 能增進食欲， 幫助消化， 促進腸蠕動， 防止便秘。