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綠豆芽是酸性還是鹼性

綠豆芽是鹼性的食物

所謂食物的酸鹼性, 是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。 一般金屬元素鈉、鈣、鎂等, 在人體內其氧化物呈鹼性, 含這種元素較多的食物就是鹼性食物。

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