維生素B12缺乏的原因有3種:
食物中維生素B12的供應不足, 多發生在長期習慣于吃素食的人群之中。
內因子的缺乏, 這種內因子是胃賁門和胃底部黏膜分泌的一種糖蛋白, 可以由先天缺乏或者全胃切除術造成。
某些傳染病可以影響腸道對維生素B的吸收。
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維生素B12除了對血細胞的生成及中樞神經系統的完整起很大的作用之外, 還有消除疲勞、恐懼、氣餒等不良情緒的作用, 更可以防治口腔炎等疾患。 維生素B12只存在于動物食品中, 如牛奶、肉類、雞蛋等。 1 80克軟干奶酪或半升牛奶中所含的維生素B12就可以滿足人體每日所需(0.005毫克), 所以孕媽媽此時一定不要偏食。