維生素A可對抗兒童呼吸道感染

生活中不少孩子常反復患感冒、氣管炎、支氣管炎甚至肺炎。 打了不少丙種球蛋白， 吃了不少西洋參、初乳素， 還是依然如此， 這是什麼原因呢？
其實， 呼吸道感染是5歲以下兒童最常見的疾病， 究其原因， 維生素A缺乏在其中充當了主要角色。
維生素A有維持生殖、骨骼發育、上皮完整等多種作用。 而在防治呼吸道感染方面， 就是在於它具有維持上皮完整這麼一種重要的作用。 在維生素A缺乏時， 氣管基底層細胞分裂加快， 合成張力纖維增多， 結果使基底層變厚， 而其它三層則變薄。 如果嚴重缺乏維生素A繼續下去的話， 隨著基底層的逐漸增厚， 其它三層則越來越薄， 以致消失， 只剩下完全形化了的基底膜。 也就是停止了分化而衰老、死亡。 於是細菌就很容易侵入， 引起感染， 而出現呼吸道炎症。
據臨床觀察發現， 兒童服用維生素A， 呼吸道感染的次數可明顯減少或使病程縮短， 症狀較輕。 目前， 國內有些學者推薦按下述方法服用維生素A：1—6歲一次服15萬單位；7—14歲， 一次服20萬單位。 在服維生素A的同時， 可加維生素E25毫克。 隔4—6個月後可再服一次。 國外有學者則報告， 以維生素A20萬單位加維生素E40萬單位（等於40毫克）， 每隔兩年一次給予學齡前兒童， 可以維持血中水準， 且不會發生中毒。
應該強調的是， 維生素A絕對不是可以隨便吃的補品。 服用過量維生素A可引起中毒。 急性中毒表現為噁心、嘔吐、嗜睡等顱內壓增高症狀；慢性中毒表現為食欲不振、毛髮脫落、體重不增、口角皸裂、肝臟腫大等。 因此， 如果要服用維生素A預防和治療兒童時期的呼吸道感染， 最好還是在醫生的指導下進行。
另外， 需要講清楚的是， 在動物性食物例如肝臟（尤其是魚肝）、蛋黃、奶類等之中， 在植物性食物例如胡蘿蔔、南瓜、深綠色蔬菜等之中， 在木瓜、甜薯等之中， 都含有豐富的維生素A一類的物質， 只要平時的食欲正常， 食物豐富， 尤其是注意進食上述食物， 那麼， 一般是不至於缺乏維生素A的。