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維生素A打造健康寶寶

人們總是會提到補充維生素A很重要, 但是媽媽們知道維生素A是起什麼作用的嗎?

維生素A打造健康寶寶

眼睛更明亮

人眼部接受弱光刺激的感光細胞要以維生素A為營養, 攝入維生素A能避免得夜盲症。

皮膚更光澤

維生素A常被人們稱為美容維生素, 它能讓寶寶的皮膚更光澤、細膩, 避免寶寶生瘡長疥的可能。

提高免疫力

維生素A能幫助寶寶降低呼吸道和消化道感染的幾率, 同時, 增加寶寶對鐵的吸收、利用, 避免缺鐵性貧血, 提高免疫力。

讓寶寶愛上胡蘿蔔的味道

胡蘿蔔素是脂溶性物質, 必須先溶解在油脂中才能被吸收和轉化。

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經油炒過的胡蘿蔔, 人體對其營養的吸收率可達到70%。 但是, 有很多寶寶不喜歡胡蘿蔔的味道, 所以媽媽在炒菜的時候不妨先用文火將胡蘿蔔煎軟, 再放入其他的配菜同炒, 這樣不但使胡蘿蔔的氣味減輕了, 又保留了全部的營養。 當然, 在寶寶剛開始接觸輔食時就嘗試一下胡蘿蔔也是不錯的選擇。

小編總結:人體對胡蘿蔔營養的吸收率可達到70%, 雖然胡蘿蔔好處多多, 家長們需要注意的是, 過量生食胡蘿蔔會引發胡蘿蔔素血症, 即手掌、足掌皮膚變黃。 同樣過量進食番茄、柑橘, 也會使皮膚變為橙黃色。

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