營養快線
維生素B1對於發育中的寶寶有著重要的意義， 能增強寶寶的胃腸和心臟肌肉的活力， 還能增進食欲， 促進食物的吸收與消化。 維生素B．在人體內與磷酸結合， 能刺激胃蠕動， 促進食物排空而增進寶寶食欲， 促進食物的消化和吸收。
維生素B1具有將糖分中的熱量分解出來， 然後再一次分解成水及二氧化碳的功效。 如果寶寶缺乏維生素B1， 就會在體內留下乳酸及嘧啶酸等物質， 這些物質會使人容易勞累， 出現手腳麻木、皮膚浮腫等現象。 缺乏維生素B1， 還會影響大腦神經， 導致寶寶不安和易怒， 甚至會引起寶寶記憶力減退等。
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營養缺乏症狀
平衡感較差， 身體反應較慢， 眼手不協調。
容易疲勞， 胃口不好， 煩躁易怒， 情緒不穩定。
可能會造成暈眩和喪失記憶。
腹痛及便秘。
手足末端感到刺痛， 小腿肌肉疼痛。
嚴重時會導致視神經發炎， 中樞神經也會受損。
維生素B1， 一般不會有毒副作用， 如果食用過量， 會由尿液排出體外， 不會儲存在寶寶的身體組織或器官裡。 極少數過量症狀有煩躁、心律失常、浮腫和過敏反應等。
