抗氧化功能是維生素E最主要的功能。 同樣， 對於嬰幼兒時期的寶寶來說， 維生素E最重要的生理功能是減少身體對氧氣的需要量， 保護維生素A.胡蘿l、素、腎上腺、性腺等激素不被氧氣破壞。 它在體內可以保護細胞不受氧自由基的損傷。 缺少維生素E會使皮膚粗糙乾燥、生長發育遲緩。
此外， 維生素E還可以維持肌體的免疫功能， 提高肌體對鈣、磷的吸收， 促進寶寶骨骼鈣化、牙齒健全等生長發育。
同時， 維生素E的需要量會隨著膳食中其他成分而改變， 當不飽和脂肪酸含量增高時， 由於機體容易被氧化， 就需要較多的維生素E。
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保護智力保護早產兒
充足的維生素E， 可以保護紅細胞膜的完整， 避免寶寶腦部缺氧、出現智力發育遲緩的王象。 同時可以促進腦細胞增生、保持腦細胞的活力。
維生素E一般存在於油料種子及植物油中， 如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等， 其中小麥胚芽油是其最豐富的來源。 綠色蔬菜、肉、蛋、奶中也含有少量的維生素E。
父母還可以給寶寶喂富含天然維生素E的滴劑和魚肝油， 當寶寶可以咀嚼時， 可以給寶寶服用維生素E咀嚼片。 在攝取時， 可以與含有脂肪的食物一起吃， 便於維生素E被有效吸收。
專家提醒
在寶寶的成長中， 難免出現燒傷；燙傷、創傷等情況。 除了疼痛， 留下的疤痕對寶寶的一生都是難以抹平的遺感。
