維生素K廣泛存在於動植物中, 而且腸道微生物還可以合成一部分供肌體利用, 因此, 一般正常人很少發生維生素K缺乏。 但是, 現在發現有的新生兒在出生時或滿月前後, 會出現顱內出血, 尤其在農村地區則更為多見。
造成這一現象的原因, 一是孕期母體供給維生素K不足;二是新生嬰兒的腸道在出生幾天之內是處於無菌狀態, 故不能由微生物合成維生素K;三是初生兒血漿中的凝血酶原水準很低, 在正常條件下, 出生數周以後才升高到成人的水準。 因此, 對於胎兒或新生兒來說, 母親的維生素K營養水準直接與孩子的維生素K水準有關。
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在農村地區, 由於風俗習慣的影響, 產後婦女不允許吃蔬菜, 使乳母維生素K的供給不足, 因而在這些地區更易發生新生兒顱內出血。
為了保證新生兒充足的維生素K水準, 保證母親分娩時順利、健康, 孕婦在孕晚期及月子裡, 應注意適當攝入動物肝臟及綠葉蔬菜等富含維生素K的食物。