維生素是寶寶不能缺少的因素之一， 但是維生素也是不能亂補的。 哪到底怎樣呢?我們來看看。 不同的維生素對免疫系統有著不同的特殊作用。
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維生素A：能增強皮膚、黏膜的屏障作用， 同時還能促進免疫球蛋白的合成、啟動淋巴細胞的功能。 幼稚教育
維生素B6：能促進淋巴細胞增殖,構建身體內部的防禦系統。
維生素C：能促進抗體形成,提高白細胞的吞噬能力,並能促使病毒的核酸內核與蛋白質外殼分離,從而達到抗病毒的作用。 幼兒疾病
維生素E：具有很強的抗氧化作用,維護細胞膜的穩定性,從而保護特異性免疫機能免受損害,並能增強吞噬細胞消滅細菌的活力。
缺少維生素對孩子的影響——維生素B族缺乏會導致口角炎
口角炎， 俗稱爛嘴角， 是孩子的常見的疾病， 一些家長以為孩子的口角炎是上火引起的， 其實不儘然。 孩子的口角炎多數是營養不良性口角炎，
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最初表現為口角上發紅、發癢， 接著上皮脫落， 形成糜爛、浸漬或裂痕， 張嘴時拉裂而易出血， 吃飯說話等都受到影響。 孩子嘴唇乾燥後， 喜歡用舌頭去舔它， 目的是想使嘴唇和口角區潮潤些， 可以得到一時的舒服感。
但由於唾液碰到乾燥空氣很快地被蒸發， 這樣不但不能解決乾燥問題， 相反將唾液中的微生物帶至裂口中， 會引起細菌感染， 加重口角的炎症。
目前， 患口角炎的孩子都比較多， 面對當前口角炎的高發季節， 應該採取必要措施積極預防。
一是要加強營養， 注意膳食平衡， 不偏食， 不挑食， 多吃富含B族維生素的食物， 如動物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆製品、胡蘿蔔、新鮮綠葉蔬菜等，
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二是保護好面部皮膚， 保持口唇清潔衛生， 進食後注意潔淨口唇。 口唇發幹時， 不妨塗少許甘油、油膏， 防止乾裂發生。 注意不要用舌頭去舔口唇， 如果用舌頭去舔， 唾液中的澱粉酶、溶菌酶等在嘴角處殘留， 形成一種高滲環境， 會導致局部越發乾燥， 從而發生糜爛。
小兒一旦患了口角炎， 可服複合維生素B， 局部可塗用硼砂末加蜂蜜調勻製成的藥糊。