維生素Ａ的三大功效

維生素A的三大功效

1.促進生長發育。 維生素A能夠提高機體對蛋白質的利用率， 促進體內組織蛋白的合成， 加快細胞分裂速度， 刺激新細胞的生長， 從而促進兒童生長發育。 如果兒童缺乏維生素A， 體內肌肉和內臟器官將會萎縮、體脂減少、發育緩慢、生長停滯。

2.維持正常視覺， 防止夜盲症。 視網膜上的感光物質--視紫質， 是一種結合蛋白質。 視紫質是由維生素A與視蛋白質結合而成， 並存在於杆狀細胞內。 視網膜細胞由圓錐細胞和杆狀細胞構成。 錐狀細胞專管在白天看東西， 即明視;而杆狀細胞專管在夜間看東西，

即暗視。 如果維生素A缺乏時， 會影響視紫質的合成和更新， 出現夜盲症， 使眼的暗視能力減弱。

3.維護上皮細胞組織， 抵禦傳染病。 上皮組織遍佈機體全身， 如消化道、呼吸道、泌尿道、性腺等。 當維生素A缺乏時常會引起皮脂腺分泌減少， 使皮膚乾燥、毛囊角化， 在大腿和上臂常可見到粗糙小疙瘩， 形似“雞皮”， 嚴重時可擴展到全身。 維生素A具有多種生理功能， 對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。 而且對於准媽媽來說， 較懷孕前增加了近25%， 妊娠早期母血中維生素A的濃度下降， 晚期上升， 臨產時降低， 產後又重新上升， 所以適當補充對於准媽媽來說是必要的。

但是， 由於大劑量的維生素A對人體具有毒性，

且都能夠順利地通過胎盤屏障因而， 准媽媽補充時劑量不能過大， 大量的維生素A不僅對母體不利， 也會影響到胎兒的生長發育。 對於准媽媽來說， 急性中毒症狀包括倦睡、頭痛、嘔吐、視乳☆禁☆頭水腫等。 對於腹中的小寶寶來說， 如果准媽媽在懷孕早期大量使用， 胎兒會按器官形成的順， 發生無腦、眼缺陷、齶裂、脊柱裂、肢體缺陷等畸形。

准媽媽大量服用可致胎兒泌尿道畸形以及發生先天性白內障。 鑒於大量維生素A會給准媽媽及胎兒造成毒性作用， 一般認為， 在使用補充劑時， 其使用劑量不要高於RDA(營養素推薦攝入量)的1.5倍即4000IU。

但目前有較多的孕期保健品都添加了維生素A， 累加後可能造成對準媽媽及胎兒的不利，

因而， 建議准媽媽可以選用β-胡蘿蔔素來代替維生素A。 硫酸軟骨素是一種粘性強的多糖類物質， 它合成時需要大量維生素A的參與。 如果不足， 自然導致硫酸軟骨素合成下降， 皮膚的健康會受到影響。 事實上， 不論缺乏引起的皮膚老化還是正常生理進程中的皮膚老化， 都和硫酸軟骨素合成能力減弱有關， 所以， 維生素A缺乏可加速皮膚老化。