緩解孕婦情緒食譜 萵筍片炒肉的做法

[原料] 萵筍300克, 瘦豬肉150克, 醬油, 料酒各少許, 鹽、醬油、雞精、蔥段、薑片各適量。

[做法]

1、將萵筍去皮, 洗乾淨, 切成薄片;瘦豬肉洗淨, 切片。

2、鍋中油燒至八成熱, 爆香蔥段和薑片, 再加入瘦豬肉片翻炒。

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3、待瘦肉炒至變色時放入萵筍片, 翻炒一分鐘, 再放入鹽、醬油, 繼續翻炒三分鐘, 出鍋前加入雞精調味。

[功效]

萵筍含鉀量較高, 有利於促進排尿, 它還含有碘元素, 具有鎮定作用, 萵筍中豐富的氟元素可促進牙齒和骨骼的生長。 孕晚期食用萵筍片炒豬肉, 有利於緩解孕婦緊張焦慮的情緒, 幫助睡眠, 同時還有補中益氣、養血補血的功效。

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