孕婦為何會出現水腫?這是由於孕期內分泌的變化造成體內水分和鹽的瀦留;妊娠期增大的子宮壓迫盆腔及下腔靜脈， 阻礙血液回流， 使靜脈壓升高， 特別是下肢的靜脈壓。 雖然輕度下肢水腫是一種正常的生理現象， 不需治療， 除非有肺水腫、腦水腫、心功能衰竭等不祥之兆時， 才考慮使用利尿劑， 但日漸腫大的雙腳， 總給孕婦行走帶來不便， 因此用食療消腫是最好的方法。
素燒茄子、什錦五香黃豆、鮮蘑豆腐、紅棗雞蛋湯、紅燒蹄筋、香菇炒菜花、糖醋排骨、花菜肉片、豆腐熬鯉魚、肉絲炒雞蛋……這些都適合孕婦晚期食用，
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孕中晚期的孕婦換著時間換著花樣吃， 下面就簡單給大家介紹其中的一些製作方法吧!
赤豆鯽魚湯
原料：赤豆90克， 鯽魚1條(250克)
做法：
1、將鯉魚去內雜腸及鱗， 洗淨。
2、紅豆洗淨。
3、鯉魚和紅豆一起入鍋煮熟食之， 不用加食鹽。
清蒸砂仁鯽魚
原料：砂仁4克， 甘草末3克
做法：把兩者一併放入已經洗淨的鯽魚肚子內， 加調料， 清蒸至爛後服食。
冬瓜鯉魚湯
原料：連皮冬瓜500克， 鯉魚1條(500克)
做法：冬瓜和鯉魚放進鍋， 加水共煮， 加少許鹽。 食魚飲湯。
黃花魚湯
原料：黃花魚150克， 大蒜頭30克
做法：黃花魚清洗完畢， 切段， 大蒜頭切片後加水共煮。
溫馨提示：孕婦水腫進食禁忌
1、不要吃過鹹的食物。 水腫時要吃清淡的食物， 不要吃過鹹的食物，
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2、控制水分的攝入。 對於水腫較嚴重的孕婦， 應適當的控制水分的攝入。
3、少吃或不吃難消化和易脹氣的食物。 如油炸的糯米糕、白薯、洋蔥、土豆等。 以免引起腹脹， 使血液回流不暢， 加重水腫。
