緩解寶寶秋季上火便秘的食譜

秋天寶寶比較容易上火便秘， 主要的原因是吃進去的食物不能消化， 或者因為不易排出導致便秘。 因食物而引起， 自然可以用食物來化解。 爸爸媽媽們該怎麼做預防和緩解寶寶便秘呢？

一、香蕉蘋果泥

做法：將香蕉和蘋果刮成泥。 上鍋隔水蒸3分鐘， 取出晾涼後， 餵食寶寶。

功效：香蕉、蘋果含有一定的果糖、糖醇和可溶性膳食纖維， 這些物質不僅可增加食物對腸道蠕動的刺激， 而且還可保持寶寶便中的水分不被腸道過分吸收。 因此， 是有效的便秘食療品。

小貼士：寶寶的腸胃還不適合多吃生水果， 其中的酸性成分刺激性強，

會造成寶寶腹瀉和脾胃失調。 要適當加熱再給寶寶吃。

二、果仁橘皮粥

做法：將橘皮切絲， 杏仁、松仁、芝麻搗碎， 與橘皮共煎；去渣取汁， 再入粳米， 煮粥調糖， 將少量炒熟的果仁末撒在粥上調味即成。

功效：果仁、橘皮可清肺化痰， 潤腸通便。

小貼士：適用於肺燥腸閉、胸腹脹滿而大便秘結的寶寶。

三、紅薯粥

做法：將紅薯洗淨切塊， 與大米一起置鍋內， 加適量水煮成稠狀爛粥， 加入白糖， 早晚讓小兒溫熱食用。

功效：紅薯性味甘平、無毒。 有健脾胃、補虛乏、益氣力的功效。

小貼士：紅薯中的纖維物質在腸內能吸收大量水分， 增加糞便體積， 解除便秘的效果不亞於藥物。

四、銀耳橙汁

做法：銀耳10～15克， 鮮橙汁20毫升。 將銀耳洗淨泡軟，

放碗內置鍋中隔水蒸煮， 加入橙汁調和， 連渣帶汁1次服完。 每日1劑， 連服數天。

功效：中醫認為銀耳能清肺中熱、養肺陰， 適用於肺熱胃炎， 以及大便秘結等。

小貼士：對於腸燥引起的便秘有潤腸通便的效果， 橙汁有促進消化的功能。

五、菠菜稀粥

做法：菠菜10克， 粳米50～100克， 將菠菜置沸開水中燙至半熟， 撈出切成小段， 粳米置鍋內加水煮成稀粥， 後加入菠菜再煮數沸， 入香油、鹽調味， 每日1～2次， 連服5～7天。

功效：菠菜長於清理人體腸胃的熱毒， 中醫認為菠菜性甘涼， 能養血、止血、斂陰、潤燥， 因而可防治便秘。

小貼士：菠菜還富含酶， 能刺激腸胃、胰腺的分泌， 既助消化， 又潤腸

六、胡蘿蔔黃瓜汁

原料：黃瓜1根， 胡蘿蔔1根。

製作：黃瓜、胡蘿蔔切段， 在榨汁機裡加入少量礦泉水，

然後加入黃瓜、胡蘿蔔榨汁， 加少許白糖或兌牛奶都可。 給小寶貝喝時， 可按1：1來兌水。

功效：黃瓜和胡蘿蔔除了富含維生素外， 胡蘿蔔中還含有大量的胡蘿蔔素， 都可以預防和緩解便秘。

七、白薯汁

制法：白薯適量。 將白薯洗乾淨， 用粉碎機或榨汁機壓榨汁出， 每日早晨空腹及午餐前， 服用半杯。

功能：和胃健脾， 通腑潤腸。 本膳用白薯， 又稱甘薯， 含有蛋白質、脂肪、碳水合物、鈣、磷、鐵及多種維生素等， 是老少皆宜的健身長壽食品。 甘薯中還含有大量的纖維素， 能防治便秘。 此汁適用于小兒長期便秘者。

八、炒蕹菜

制法：蕹菜100克， 植物油、精鹽各適量， 味精少許。 將蕹菜， 擇洗乾淨， 切成小段或碎末。 炒鍋置火上， 放入少許植物油，

燒至7成熱， 入切好的蕹菜， 煸炒至熟， 加入少許精鹽、味精， 即可裝盤， 食用。

功能：滑竅利腑， 清熱通便。 本膳用蕹菜， 又名空心菜， 含胰島素成分、游離氨基酸及蛋白質、糖類、粗纖維、鈣、鐵、磷及多種維生素。 尤其所含之膳食纖維， 有利於通便。

九、芝麻核桃粉

營養分析：芝麻核桃粉主要是補腦益智的作用， 如果你容易口腔唇上長瘡， 大便乾燥， 小便較黃， 晚上煩躁不安， 甚至盜汗， 也合適吃。

製作方法：黑芝麻， 核桃仁各等份， 炒熟， 研成細末， 裝於瓶內。 每日1次， 每次30克， 加蜂蜜適量， 溫水調服。

十、酥蜜粥

材料：酥油、蜂蜜各30克， 大米100克。

做法：將大米淘淨， 煮粥， 待熟時調入蜂蜜、酥油， 再煮一二沸即成， 每日1劑， 連續3-5天。

營養：可補益氣血， 潤腸通便。 適用於氣血虧虛、腸燥便秘、大便幹結難解。