特色
栗子含豐富營養成分， 包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。 對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。 用栗子做一款小零食， 帶著去春遊， 與孩子一起享受快樂時光吧~~
用料
剝皮的栗子 10顆
椰粉 1大勺
果仁巧克力 1塊
熟燕麥片 少許
桂花幹 少許
做法
栗子蒸熟， 放涼後套上保鮮袋， 擀成栗蓉;
椰粉用溫水調和， 加入栗蓉， 攪拌均勻;
手上套著保鮮袋， 將栗蓉捏成大小合適的栗子球;
巧克力隔水化開， 用竹簽插上栗子球， 在巧克力液中滾一圈， 使栗子球表面均勻包裹一層巧克力液;
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再將沾滿巧克力的栗子球在燕麥片或桂花幹中滾一圈， 使巧克力表面均勻沾滿燕麥片或桂花幹;
待巧克力液凝固即可食用。
小貼士
直接買剝殼的栗子比較方便， 如果帶殼的栗子先要將外皮去除乾淨;
調和椰粉時， 水不宜過多， 否則椰蓉難以成型;
裹上巧克力液的栗子球要及時沾取燕麥片或桂花幹， 否則巧克力液凝固就不易沾上了;
燕麥片和桂花幹可根據自己的喜歡換成任何材料。
