您的位置:首頁>正文

纖維食物能從日常飲食中攝取嗎

膳食纖維是指不能消化的那部分植物性食物。 纖維的類型有很多種, 可分為兩大類:不可溶纖維和可溶纖維。 不可溶纖維的主要功能是膨脹, 用來調節腸的功能, 防止便秘, 保持大腸健康。 不可溶纖維的主要來源有:全麥谷類食品、全麥麵包、種子、堅果、水果和蔬菜。 不同的是, 可溶纖維能幫助減少血液中的膽固醇水準, 調節血糖水準, 從而降低心臟病的危險, 改善糖尿病。 可溶纖維的主要來源有水果、蔬菜、大豆和燕麥。

由於兩種纖維對健康都很重要, 營養學家推薦兩種都食用。 最簡便的做法是在日常飲食中添加富含纖維的食品。

Advertisiment

年齡稍大的兒童的攝入量比成人每天的攝入量(15克左右)要少一些。 專家建議逐漸攝入纖維, 避免過量。

4-6個月的嬰兒添加膳食纖維需注意:避免富含纖維的早餐穀類食品, 如麥麩;提供白麵包, 孩子滿1歲後再給全麥麵包;提供適合孩子年齡的各種水果和蔬菜;加入一些搗碎的熟大豆。 多攝入流體, 如水、奶、湯、稀釋果汁。

請記住, 將富含纖維的食品引入孩子膳食前, 慢慢來, 同時應鼓勵孩子攝入更多流體, 以優化纖維的功能。

相關用戶問答