缺啥補啥：孕3月補充營養，孕媽媽吃點啥

懷孕3個月營養需求， 需要補充點啥？到底這個階段吃點什麼好？歸結起來， 主要是以下幾個方面。

1.蛋白質

懷孕第3個月要儘量保證孕媽媽的蛋白質攝人量， 孕媽媽這時可根據自己的口味、習慣， 多方面攝人， 植物蛋白和動物蛋白都可以。

想吃厚味的食物， 就選擇豬肉、牛肉、雞肉等做成紅燒肉、罐燜牛肉、辣子雞等來吃。

想吃清淡的就選擇魚、蝦或各種肉餡做成清蒸魚、清炒蝦仁、蒸肉餅來吃。 如果什麼肉都吃不下去， 還可以選擇豆製品及口蘑、雞腿磨等菌類來補充蛋白質。

食譜推薦：魚粒蝦仁

【原料】淨魚肉100克，

【製作】將淨魚肉切成丁（即魚粒）， 蝦仁洗淨， 均加少許澱粉拌勻；荸薺洗淨， 去皮， 切丁；鍋中熱油， 放入魚丁和蝦仁炒散， 再放入雞湯和荸薺， 加食鹽和雞精調味， 炒至荸薺呈半透明時放入玉米粒翻炒均勻即可。

【功效】魚和蝦都是優質蛋白質的來源， 既清淡又美味， 非常適合孕媽媽的營養和口味需求。

2. 脂肪

脂肪的需求與孕2月基本相同， 脂肪可以動用人體的儲備， 吃一些諸如羊肉之類的食品， 可以補充脂肪。

食譜推薦：山藥燉羊肉

【原料】羊肉500克， 山藥150克， 香菜、薑、蔥、辣椒粉、料酒、孜然、食鹽、味精各適量。

【製作】將羊肉切成4釐米長、2.5釐米寬的片;蔥、薑洗淨分別切段和塊， 用刀拍碎；將孜然用小火炒幹， 碾壓成細末， 與辣椒粉一同放在器皿中加味精拌勾；往羊肉中加入料酒、食鹽、水， 攪拌均勻後再將蔥薑放入， 醃漬20分鐘去掉蔥薑；炒鍋上火， 放油燒至六成熟， 把羊肉片放入鍋內滑開， 待原料出水較多， 油溫下降時取出， 油溫重新升高時再把羊肉片複炸一次取出，

【功效】本品富含蛋白質、脂肪與營養物質是孕期進補的好選擇。

3.維生素

孕期補充維生素可有效預防流產， 促進胎兒發育。

食譜推薦：八寶菜

【原料】香菇20克， 白菜、西藍花、菜花、竹筍各50克，

【製作】將瘦肉、火腿、白菜、竹筍切片， 香菇泡軟， 菜花、西藍花掰成小塊， 蝦仁由背剖切洗淨備用；鍋內倒水燒開後， 加人白菜燙1分鐘， 西藍花、菜花燙2分鐘撈起;另起鍋倒人油燒熱， 先把蝦仁肉片分別炒熟撈起放入食鹽、米酒、糖及香菇、火腿、白菜、西藍花、菜花和筍片， 炒約2分鐘， 加人蝦仁， 再用水澱粉勾芡即可起鍋。

【功效】本品維生素含量豐富， 是孕期媽媽補充維生素的佳品。