缺啥補啥:孕9月補充營養孕媽咪吃點啥

1.補充蛋白質

每天80~100克, 如果你準備自己給寶寶哺乳, 就要在哺乳期一直保持這個蛋白質攝人量。

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(1)平菇蓮子鴨羹

原料:鴨肉250克, 平菇50克, 蓮子100克, 火腿20克, 絲瓜30克, 雞蛋清25克, 料酒6克, 味精2克, 食鹽3克, 豬油(煉製)10克, 大蔥12 克, 薑6克, 胡椒粉2克, 澱粉(玉米)15克。

製作:將鴨肉洗淨, 切成粒, 放入碗內加人蛋清、澱粉拌勻;下沸水鍋略氽一下撈起, 不宜過熟, 放人燉鍋內;加人雞湯、鹽、料酒、薑片、蔥段, 上籠蒸半小時後取出;撇去浮沫備用;鮮蓮子去殼, 下沸水鍋中焯一下, 去蓮衣, 捅去蓮心;絲瓜刮去外皮, 洗淨切成粒;平菇去雜質,

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洗淨切成粒;火腿切成粒;炒鍋放豬油燒熱, 烹人料酒, 加人雞湯、鴨肉、火腿、蓮子、平菇、鹽、味精、胡椒粉燒沸;再人絲瓜燒至人味, 即可出鍋裝碗。

功效:本品不僅可以補充蛋白質等營養物質, 還能為孕婦臨產增加體力, 幫助順利分娩。

(2)菠菜魚片湯

原料:鯉魚肉250克,

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菠菜100克, 火腿肉25克。 料酒、蔥段、薑片、精鹽、味精均適量, 豬油少許。

製作:將鯉魚去掉鱗、腸雜, 洗淨後, 切成0.5釐米厚的薄片, 用精鹽、料酒淹漬半小時。 菠菜洗淨切碎。 火腿切末;鍋上火, 放人豬油, 待油燒至五成熱時, 下人薑片, 蔥段, 爆出香味, 再下魚片略煎, 然後加人適量清水, 用旺火煮沸改用小火燜20分鐘, 投入菠菜段, 調好味, 撒入火腿末, 放味精, 盛入湯碗即成。

功效:本品補充優質蛋白, 助力分娩, 還可增乳、通乳、利五臟、通腸胃、除濕利尿和生血等, 是孕媽媽臨產前的滋補上品。

2.補充糖類和脂肪

你可以多吃一些脂肪和糖類等能量較高的食品, 為分娩儲備能量。 脂肪每天25克左右。 糖類每天500克左右。

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(1)紫莧菜粥

原料:紫莧菜250克,

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粳米100克, 精鹽、味精、豬油各適量。

製作:將紫莧菜擇洗乾淨, 切成細絲, 粳米淘洗乾淨;鍋內加清水適量, 放人粳米, 煮至粥成時, 加人豬油、紫莧菜、精鹽、味精, 再煮兩三滾即成。

功效:此粥具有清熱止痢、順胎氣的作用。 特別是產婦臨盆時進食, 能利竅滑胎易產, 為產婦臨盆時的保健的食品。

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(2)大棗雞絲糯米

原料:大棗100克, 糯米50克, 雞肉100克。

製作:大棗 去核切碎, 雞肉切成細絲, 糯米洗乾淨;所有材料一同放人鍋裡隔水蒸煮, 煮熟即可。

功效:此品可補充糖類和脂肪, 可補中健胃、滋補強身、補氣血、增食欲, 是孕媽媽臨產前助力分娩的佳選。

3.補充維生素

保證飲食品種的豐富, 就可以保證維生素營養的全面和均衡。 你喜歡的新鮮蔬菜、水果。 每天應食用2種以上的蔬菜。

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(1)鮮蘑炒豌豆

原料:鮮口蘑100克, 鮮嫩豌豆角200克, 植物油15克, 醬油15克, 食鹽3克。

製作:豌豆去殼, 鮮蘑洗淨切丁;炒鍋上火, 放人植物油燒熱, 下鮮口蘑丁、豌豆煸炒幾下, 加醬油、精鹽, 用旺火快炒, 炒熟即成。

功效:口蘑含蛋白質、脂肪、糖類、多種氨基酸和多種微量元素及維生素;豌豆含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2,

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能消除產婦因油膩引起的口味不佳, 並有通乳功效。

(2)芹炒百合

原料:西芹150克, 百合(幹)200克, 食鹽2克, 胡椒粉1克, 味精6克, 沙拉油30克, 澱粉(豌豆)5克。

製作:西芹洗淨, 切成3釐米見方的菱形塊;百合洗淨, 掰成小瓣; 把西芹、百合放入沸水湯鍋,燙至剛熟時撈起;炒鍋放在火上,下油加熱至五成油溫,下西芹、百合,烹調料,快速翻炒至勻,放入味精勾芡收汁後起鍋裝盤即成。

功效:本品可補充維生素等,適合臨產孕婦食用。

4.補充水和無機鹽

建議孕媽媽每天飲用6~8杯水。只要保證營養均衡,基本可以保證無機鹽的供給。

掰成小瓣; 把西芹、百合放入沸水湯鍋,燙至剛熟時撈起;炒鍋放在火上,下油加熱至五成油溫,下西芹、百合,烹調料,快速翻炒至勻,放入味精勾芡收汁後起鍋裝盤即成。

功效:本品可補充維生素等,適合臨產孕婦食用。

4.補充水和無機鹽

建議孕媽媽每天飲用6~8杯水。只要保證營養均衡,基本可以保證無機鹽的供給。

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