缺啥補啥：補充營養，孕媽媽孕4月怎麼吃

適合孕婦的營養食物多種多樣， 結合本月特點， 適合孕媽媽的營養食物主要有以下幾類。

1.主食

應多樣化， 以谷麥類為主， 每日需要量在400~450克， 粗細糧、米、面、豆適當搭配。 我國民間流傳雜合面的飲食習慣， 有利於補充身體缺乏的多種必需氨基酸， 而現代化的去殼精製加工則造成大量營養丟失， 故孕婦應注意多吃些粗加工的食物。

2.蛋白質

主要來源於動物蛋白和植物蛋白兩種， 孕婦營養每日需要量為75~108克。 動物蛋白以魚、瘦肉、家禽和蛋奶類為主， 這些食物除含有蛋白質外， 還含有豐富的維生素、礦物質、飽和脂肪。

3.脂肪

孕婦每日需要量為60克左右， 主要來源於動植物。 動物脂肪來源於肥肉與動物油， 植物脂肪來源於豆油、菜油、花生油及芝麻與核桃等。

4.維生素與礦物質

孕婦對維生素與礦物質的需求也較大， 維生素和礦物質一般大量存在於新鮮蔬菜、水果、動物蛋白、魚肝油、海藻類及海產品等食物中， 如果孕婦不偏食， 一般不會缺乏維生素和礦物質， 但應注意製作方法。 如水果不去皮， 蔬菜先洗後切， 並注意烹調時儘量不用煮或炸的方法， 少許油翻炒後略加蓋微燒後食用， 可以減少營養丟失。 如確因種種原因造成維生素和礦物質缺乏者， 不妨增加飲食的同時在醫師指導下補充一些合成劑。 但不要過量，