缺碘對胎兒有什麼影響

養生之道網導讀：

缺碘對胎兒有什麼影響？

人體需要碘作為新陳代謝的一個重要元素， 同時碘對身體和大腦發育也非常重要。 當婦女懷孕後如果缺乏碘， 胎兒的發育， 尤其是胎兒大腦的發育就會嚴重受到影響， 使得大腦不能發育到出生前所需的程度， 如果碘非常缺乏， 對大腦造成的損壞就會很難改變， 如果是中度或輕度碘缺乏，

所以在懷孕前就保證充足的碘是十分重要的。 據世界衛生組織統計， 僅在2001年就有5000萬新生兒在其胎兒發育時期未受到對付碘缺乏失調的保護。

目前， 碘缺乏已經成為一個普遍存在的世界性問題。 一個微量元素計畫的負責人曼納認為， 碘缺乏的原因是， 在世界許多地方的土壤和水中沒有充足的碘， 特別是一些地區土壤中生長出來的糧食裡含碘量不足， 因此吃了這些糧食的人就會變得缺碘。 因而， 這些缺碘的人群需要通過其他方法補充碘。 曼納強調， 如果日常攝入的碘不夠量就必須進行額外補充， 碘鹽能更容易而且更有效地補充碘。

孕婦要補充哪些微量元素？

孕婦不同其他人， 她不能食用任何含有微量元素的食物取得。 因為有些含微量元素的食品也是孕婦禁吃的， 所以孕婦補充微量元素也要謹慎。 我們列出了常見的微量元素補充的食物供大家參考。

鐵：含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌， 鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品， 以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、髮菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。

鋅：鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中， 其它食物裡含鋅量很少。 主食類食物以及蛋類裡幾乎都沒有鋅， 含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。

一般來說貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟類都是鋅的極好來源；乾果類、穀類胚芽和麥麩也富含鋅。 一般植物性食物含鋅較低。 乾酪、蝦、燕、花生醬、花生、玉米等為良好來源。

鎂：紫菜含鎂量最高， 每100克紫菜中含鎂460毫克， 居各種食物之冠， 被喻為“鎂元素的寶庫”。

其餘含鎂食物有：穀類如小米、玉米、蕎麥面、高粱面；豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐；蔬菜如冬菜、莧菜、辣椒、蘑菇；水果如楊桃、桂圓、核桃仁；其他如蝦米、花生、芝麻等。

碘：人們把碘譽為“智力元素”， 是因為它與大腦的發育息息相關。 食補是最好的補充途徑。 含碘量最豐富的食品為海產品， 如海帶、紫菜、淡菜、海參、干貝、龍蝦、海魚等。 食用時應注意烹調方式， 避免碘缺失， 而碘鹽的攝入是補碘的又一重要途徑。

溫馨提示：

准媽媽們現在清楚微量元素的重要性了。 孕婦最重要的是不挑食， 就算是懷孕早期孕吐得很厲害也不忘補充適量的微量元素——可以進食營養豐富的流質食物， 還有喝一些微量元素的口服液哦！