缺碘影響胎兒大腦發育

世界衛生組織日前發表的一份報告表明：胎兒生長時期因缺碘造成大腦受損， 導致智力發育遲緩是碘缺乏最嚴重的後果。

人體需要碘作為新陳代謝的一個重要元素， 同時碘對身體和大腦發育也非常重要。 當婦女懷孕後如果缺乏碘， 胎兒的發育， 尤其是胎兒大腦的發育就會嚴重受到影響， 使得大腦不能發育到出生前所需的程度， 如果碘非常缺乏， 對大腦造成的損壞就會很難改變， 如果是中度或輕度碘缺乏， 這種損壞則還有可能緩解， 但無論如何， 因為碘缺乏而造成的損害已經形成。

所以在懷孕前就保證充足的碘是十分重要的。

目前， 碘缺乏已經成為一個普遍存在的世界性問題。 一個微量元素計畫的負責人曼納認為， 碘缺乏的原因是， 在世界許多地方的土壤和水中沒有充足的碘， 特別是一些地區土壤中生長出來的糧食裡含碘量不足， 因此吃了這些糧食的人就會變得缺碘。 因而， 這些缺碘的人群需要通過其他方法補充碘。 曼納強調， 如果日常攝入的碘不夠量就必須進行額外補充， 碘鹽能更容易而且更有效地補充碘。