據美國醫學家研究發現, 兒童體內銅缺乏也會引起貧血。 他們曾對1 000多名貧血病人進行研究分析, 結果表明, 有60%以上的貧血病人血銅的含量低於正常值, 從而證實了缺銅可發生貧血。
1、體內銅缺乏易患貧血
現代醫學研究也認為, 人體內的銅含量為100~150毫克, 遍佈全身的組織與器官, 是血液中的一種不可缺少的重要成分, 也是人體內30多種酶的活性成分, 對人體的新陳代謝起著重要的調節作用。 如血漿酮藍蛋白多功能酶就含有銅, 這種酶參與體內鐵的代謝, 能使難以吸收的三價鐵還原成容易吸收的二價鐵。
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另外, 醫學家們認為, 婦女在妊娠期, 尤其是妊娠後期和哺乳期, 對銅的需要量相應增多, 如果飲食中銅的攝入量不足或早產, 那麼新生兒由於生理性低銅, 加上生長發育快, 就容易發生缺銅性貧血。
2、如何防止缺銅性貧血?
為預防嬰幼兒患缺銅性貧血, 婦女在妊娠和哺乳期飲食需注意, 多吃些含銅類食物, 如動物的肝、腎、心等內臟及牡蠣等。 還應多吃瘦肉類、魚類及豆類等, 以滿足胎兒及嬰兒的需要。
對嬰幼兒要糾正其偏食、挑食、零食等不良飲食習慣, 特別要注意不要讓嬰幼兒多食糖果, 而應多吃些含鐵、銅、鋅及維生素B、E類食物及動物蛋白質,
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此外, 對早產兒及牛奶、羊奶餵養的嬰兒, 由於體內血銅濃度低, 可在醫生指導下, 服用硫酸銅, 每日1~2毫克, 以防治缺銅性貧血。