人體內需要多種金屬元素, 它們與生命的關係十分密切。 人體必需的常量金屬元素有鈣、鉀、鈉、鎂4種, 必需的微量金屬元素有鐵、鋅、銅、錳等11種。
這些元素對人體都有極其重要的作用, 它們在人體中都應有一定的含量, 過多或過少都會引起病症。
近年來, 微量元素與人體健康的關係越來越引起人們的重視。
人體生長發育和維持正常生命活動所需要的金屬元素很多, 但直接與受孕有關的是鋅。
鋅對人體的生理作用是相當重要的。 首先, 鋅是人體內一系列生物化學反應所必須的多種酶的重要組成部分,
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因此, 缺鋅也是導致男性不育和女性不孕的一個原因。 植物性食物中, 含鋅量比較高的有豆類、小米、蘿蔔、大白菜;動物性食物中, 以牡蠣含鋅最為豐富, 其它如羊排、子雞、熏鱘魚等也含有較豐富的鋅。 實踐證明, 經常多吃一些含鋅豐富的食物, 不但可使矮個子長高, 瘦者體重增加, 而且可通過性激素分泌的增加,
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總之, 人體所需的金屬元素是通過飲食來獲得的。 各種食物中金屬元素的種類和含量各不相同。 因此, 飲食應多種多樣, 不要偏食, 以保證人體必需的各種金屬元素的攝入, 而鋅普遍存在於食物中, 只要不偏食, 人體一般不會缺鋅。
懷孕後也要注意及時補鋅
懷孕期間, 孕婦對各種礦物質、微量元素的需求量增多, 其中, 對鋅的需求也在增加, 如不能攝入足夠的鋅, 可導致胎兒腦細胞分化異常, 腦細胞總數減少;新生兒出生體重低下, 甚至出現發育畸形。 同時, 血鋅水準還可影響到孕婦子宮的收縮。 血鋅水準正常, 子宮收縮有力;反之,
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婦女妊娠後, 為防止畸形兒的產生, 做到優生優育, 應注意早期補鋅。 為此, 在飲食上應多食用含鋅豐富的食品, 如:魚類、動物內臟、奶類、瘦肉、大豆及其製品、花生、堅果類、蛤蜊、蚌、牡蠣等;必要時在專科醫師的指導下酌情藥補。 另外, 孕早期也應積極防治妊娠反應, 防止偏、厭食, 增加飲食量, 以防攝鋅不足, 丟鋅過多。