缺鐵寶寶的營養美味粥羹

鐵元素是人體必需的微量元素之一， 缺鐵將影響寶寶的正常發育， 除了少數是遺傳， 或因為自身機體所造成的貧血因素外， 絕大多數寶寶的缺鐵性貧血都可以通過食補來進行治療。

清蒸肝糊

◆材料◆鮮豬肝125克、雞蛋1個。

◆調料◆植物油、蔥、香油、鹽各適量。

[1]豬肝去筋膜， 洗淨， 切小片；蔥洗淨， 切成蔥花；雞蛋打入碗中， 打散。

[2]鍋置火上燒熱， 加植物油燒熱， 放入蔥花、豬肝片炒熟， 盛出剁成細末。

[3]將豬肝末放入裝有雞蛋液的碗中， 加入適量清水、鹽、香油， 攪勻， 上屜用大火蒸熟即可。

缺鐵寶寶的營養美味粥羹

豬肝粥

◆材料◆大米100克、鮮豬肝150克。

◆調料◆植物油、鹽、味精、料酒、澱粉、蔥花、薑末各適量。

做法：

[1]大米洗淨， 用清水泡1小時；豬肝洗淨， 切成薄片， 放入碗內， 用澱粉、蔥花、薑末、料酒和少許鹽醃一會兒， 攪拌均勻。

[2]油鍋燒熱， 放入豬肝片， 煎約1分鐘， 撈出。

[3]鍋內加水燒沸， 放入大米， 煮沸後轉小火熬煮約30分鐘， 放入豬肝片， 繼續煮至粥熟， 放入味精、鹽調味即可。

黑芝麻小米粥

◆材料◆小米150克、黑芝麻30克。

◆調料◆白糖適量。

做法：

[1]小米洗淨， 用涼水浸泡30分鐘， 撈出， 瀝幹；黑芝麻洗淨， 晾乾， 研成粉。

[2]鍋置火上， 加入適量清水， 放入小米， 先用大火燒沸， 再轉小火熬煮。

[3]小米爛熟後， 加入白糖調味， 慢慢放入黑芝麻粉， 攪拌均勻即可。

小編總結：寶寶的健康需要媽媽正確的呵護， 尤其在飲食方面，