缺鐵性貧血吃什麼好，哪些食物有助於糾正貧血？

鐵是人體內含量最多的微量元素之一， 它是造血的基本原料， 當體內鐵元素缺乏時， 就會誘發缺鐵性貧血。 缺鐵性貧血是最常見的貧血類型， 我們常說的貧血一般也是指缺鐵性貧血， 其治療核心是補充鐵元素。 那麼,缺鐵性貧血吃什麼好， 哪些食物可以有效補鐵補血呢？

補鐵的肉類

提到補鐵補血， 吃紅肉的效果要遠遠好於吃紅棗、菠菜。 這是因為紅肉、動物內臟等動物性食物中所含的鐵為血紅素鐵， 吸收率可達20%-25%， 可以被腸粘膜直接吸收， 且吸收過程中不受膳食因素的影響。 因此， 補鐵應多吃動物性食物，

此外， 瑞克生血寧片補充的類血紅素鐵吸收率可達35%， 貧血患者可以選擇服用瑞克生血寧片來補鐵補血。

1.動物肝臟。 動物肝臟含有豐富的鐵， 而且價格便宜， 烹飪方式簡單， 是最常見的補鐵食物。 不過動物肝臟含有維生素A， 攝入過量可能會導致中毒。 所以一周食用一兩次即可， 並且一定要選擇健康動物的肝臟。

2.牛肉。 牛肉的營養價值及其豐富， 每100g牛肉含有3.3mg的鐵， 同時還有20.1mg的蛋白質。 牛肉有補中益氣、強筋健骨的作用， 經常食用牛肉不僅可以補鐵補血， 還能達到健脾胃的作用。

補鐵的蔬果

雖然蔬果中的鐵為非血紅素鐵， 吸收利用率較低， 但是新鮮蔬果含有豐富的維生素， 而維生素C對促進鐵質的吸收有非常大的幫助，

因此， 建議貧血患者每天應食用一定量的蔬果。

1.櫻桃。 櫻桃不僅色澤豔麗玲瓏， 而且味道甘美、營養豐富， 每100g櫻桃含有5.9g的鐵， 居於水果首位， 比蘋果、梨等水果高出20-30倍。 常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血， 還能美容養顏。

2.鮮棗。 鮮棗（並不是幹棗哦）含有大量的維生素C、果糖以及氨基酸， 食用鮮棗能夠調節人體的新陳代謝， 維生素C還可以將食物中的三價離子鐵還原成二價鐵， 有利於促進鐵的吸收。

3.胡蘿蔔。 胡蘿蔔含有很高的維生素B， 同時含有胡蘿蔔素， 胡蘿蔔素對補血非常有益， 用胡蘿蔔煲湯， 是很好的補血食物。 也可以將胡蘿蔔榨汁， 加入蜂蜜當飲料喝。

總之， 貧血患者應多食用富鐵食物， 增加膳食鐵（主要是血紅素鐵）的攝入， 同時可搭配富含維生素C的新鮮蔬果，

以最大限度地提高鐵攝入和吸收。 如果僅通過食物難以補充足夠的鐵， 可以在醫生的指導下適量服用補鐵藥物， 最好選擇具有臨床實驗資料支援、安全性高、副作用小、且易於人體吸收的補鐵藥物， 如瑞克生血寧片（http://sxn.whlhyy.com.cn）。