鐵在人體起到生成血紅蛋白的作用， 當寶寶從母體帶出來的鐵質以及母乳的鐵含量不足時， 鐵元素的缺乏就會引起缺鐵性貧血， 血紅蛋白數量和濃度會下降， 隨著寶寶成長鐵的需求量增多， 鐵的攝入不足從而進一步加重貧血。
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在孕期和哺乳期， 媽媽要攝取足量的鐵
媽媽在孕期、哺乳期多吃含鐵高的食物， 如動物肝臟、瘦肉、綠葉蔬菜、菌藻類、魚類等。 飯後吃一些新鮮水果， 並要經常測查血色素， 發現貧血時儘早治療。
提倡母乳餵養
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母乳中的鐵含量高於牛奶， 且鐵的吸收率明顯大於牛奶， 母乳為50%， 牛奶僅為10%。 寶寶4個月後， 都應按月齡逐步添加菜泥、肝泥、肉泥、魚泥及餅乾、麵包、米粉等強化鐵質的食品。
烹飪時使用鐵鍋鐵鏟為寶寶做食物
這種傳統的炊具在烹飪食物時， 會產生一些小碎鐵屑溶於食物中， 形成可溶性鐵， 易於腸道吸收。
注意鐵的吸收率
提高有效攝取存在於肉類、魚類、肝臟等動物性食物中的鐵， 大多數屬於血紅素鐵， 易被人體吸收利用， 吸收率達到10%~25%， 而存在於植物性食物中的鐵屬於非血紅素鐵， 吸收率只有1%。
