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寶寶是媽媽的心頭肉， 每個媽媽都想把最好的東西給予寶寶， 所以在選擇奶粉的時候也十分的重視， 尤其在羊奶粉和牛奶粉區別上， 怎麼選擇好呢？下面小編介紹下羊奶粉和牛奶粉區別吧。
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羊奶粉和牛奶粉區別
1、乳清蛋白和酪蛋白的比例。 成熟母乳中兩者比例通常在60：40左右， 而羊奶和牛奶分別在22：78和18：82左右， 與母乳相去甚遠。 生產嬰兒配方奶粉時是通過添加乳清蛋白來調整， 以接近母乳中乳清蛋白/酪蛋白的比例。 因此， 合格的嬰兒配方奶粉， 無論是羊奶粉還是牛奶粉都不會有太大區別。
2.蛋白質結構。 配方奶粉必須含有與母乳類似的必需氨基酸以及半必需氨基酸組成， 才能滿足嬰兒生長發育對氨基酸的需求。 羊奶蛋白質的氨基酸模式與牛奶的很接近， 卻與母乳的有很大不同。 比如相對於母乳， 二者的甘氨酸、色氨酸和半胱氨酸的所占比例很低，
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牛奶和羊奶營養成分對比
蛋白質組成：羊奶蛋白質較牛奶稍高， 其中酪蛋白占75%， α-s1酪蛋白占總蛋白的1-3%， β-乳球蛋白的含量比牛奶低。 牛奶的蛋白質含量為2.7%～3.7%， 其中酪蛋白含量占85%， α-s1酪蛋白的含量占總蛋白的43%， β-乳球蛋白的含量是羊奶的2倍多。
脂肪：羊奶的脂肪球細胞小， 只有牛奶的三分之一， 不飽和脂肪酸較牛奶高一倍， 接近人體脂肪球細胞大， 以飽和脂肪酸為多。
乳糖：牛奶和羊奶都有。
維生素：羊奶缺乏葉酸， 含量為牛奶的1/5， 維生素c含量為1.29mg/100g。 牛奶葉酸較羊奶高4倍，
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礦物質：羊奶中礦物質較多， 總含量為0.85%， 鈣、磷含量較牛奶多20%， 鈣鐵之間沒有拮抗作用， 鈣鐵吸收率高牛奶中礦物質含量為0.72%， 鈣占了全部礦物質的45%。 牛奶鈣磷比例與羊奶相似， 含鐵量與羊奶相仿， 但牛奶中的鈣鐵會相互作用， 從而影響二價鐵的吸收。
酸鹼度：羊奶偏鹼性， 牛奶偏酸性
上皮生長因數：羊奶含有和人乳一樣的活性因數——上皮細胞生長因數(egf)， 有益上皮細胞的生長和修復。 牛奶無上皮生長因數。
以上就是羊奶粉和牛奶粉區別， 媽媽們是不是已經知道怎麼給寶寶選擇奶粉呢？其實在奶粉上還是哺乳對寶寶健康是做好的哦。