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羊奶粉品牌如何鑒別好壞?

羊奶粉越來越受到寶媽們的青睞, 是因為羊奶粉不僅僅營養成分比牛奶粉高, 而且是最貼近母乳的乳品, 寶寶喝了還不易過敏, 這樣的奶粉自然受歡迎, 但是如今市場上的羊奶粉品牌, 種類眾多, 良莠不齊, 怎樣才能在眾多的羊奶粉品牌當中挑選出好的羊奶粉呢?下面就以育嬰博士羊奶粉為參考, 給大家說說什麼樣的羊奶粉是好的羊奶粉!

鑒別羊奶粉品質的好壞, 一般可以從聞香味、試手感、辨顏色、嘗味道、看溶解速度等五種方面進行:

一、聞香味:正常的羊奶粉有清淡的乳香氣以及羊奶特有的羊膻味,

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如聞到帶有黴味、酸味、腥味或苦味, 說明奶粉已變質。 劣質羊奶粉乳香甚微, 甚至沒有羊膻味。

二、試手感:袋裝羊奶粉, 用手指捏住包裝袋來回摩擦, 好奶粉品牌會發出“吱吱”聲;而劣質奶粉品牌由於摻有葡萄糖等成分, 顆粒較粗, 故發出“沙沙”流動聲。 正常的奶粉應鬆散柔軟, 一旦受潮結塊, 但未變色變味, 且手一捏就碎, 則說明品質變化並不大, 仍可食用, 但應儘快喝掉;如果顏色已變深, 結塊較大, 堅硬捏不碎, 就不可食用了。

三、辨顏色:好羊奶粉呈天然乳黃色;劣質羊奶粉細看有結晶和光澤, 或呈漂白色, 或色深或帶有焦黃色和灰白色的。

四、嘗味道:把少許羊奶粉放進嘴裡品嘗, 好羊奶粉細膩發粘, 易粘住牙齒、舌頭,

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且無糖的甜味;劣質羊奶粉放入口中很快溶解, 不粘牙, 甜味濃。

五、看溶解速度:把羊奶粉放入杯中, 溶解越快的越不好。 用熱開水沖時, 好羊奶粉形成懸漂物上浮, 攪拌之初會粘住調羹;劣質羊奶粉溶解迅速, 沒有天然乳汁的香味和顏色;或者羊奶粉用開水沖調並靜置5分鐘後, 如無沉澱物, 則說明品質正常;如有細粒沉澱, 且表面有懸浮物, 則說明品質稍有變化;如水奶分離, 湯水不容, 則已完全變質。

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