羊奶粉為什麼貴？羊奶粉的認知誤區

當羊奶粉逐步出現在人們的視野當中， 似乎在牛奶粉頻頻出狀況的危機之下， 羊奶粉成了替代牛奶粉的“上佳之選”。 甚至有些人羅列了羊奶粉的一系列優勢：不上火、營養價值更高、更接近母乳……那麼， 事實究竟如何呢？

羊奶粉何以比較貴

有些媽媽在選擇寶寶奶粉的時候， 認為“一分價錢一分貨， 貴的有貴的道理”， 而市面上銷售的羊奶粉價格普遍高於牛奶粉， 因此， 很多媽媽就認為羊奶粉肯定更好。 其實羊奶粉的價格高， 是由於客觀因素造成的。

首先， 羊奶的產量少， 一隻羊每天生產的乳量只是牛的產量的十分之一。

其次， 山羊很難像奶牛那樣， 進行集中飼養， 因此奶源就少。

再次， 羊奶在常溫下比牛奶容易變質， 用通常滅菌方法又容易被破壞， 對加工技術的要求又高， 當前羊奶粉行業發展得還不夠成熟， 所以很難像牛奶粉那麼普及。

最後， 由於羊奶粉比較“小眾”， 屬於最近幾年剛進入公共視野的“新鮮事物”， 商家必然要花費更多的廣告行銷費用， 羊奶粉的附加成本也就提高了。

綜合以上原因， 受市場經濟規律的作用， 羊奶粉的價格必然要高於牛奶粉， 而這個“貴”與奶粉本身的"營養價值"沒有直接關係。

解開羊奶粉認識的誤區

羊奶粉營養價值高更適合寶寶

羊奶在國際營養學界被稱為“奶中之王”， 營養很豐富。 羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因數，

其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量高於牛奶。 但是， 並不是營養成分越高就越適合寶寶。 對於成年人來說， 蛋白質和鈣含量高是件好事， 但是對於寶寶來說， 因為腸胃發育不完善， 消化功能比較差， 蛋白質和鈣含量高反而是一種負擔。

看來， 並不是營養價值越高的越適合寶寶， 而針對寶寶年齡段和個體需求， 選擇最合適的， 才是最好的。

羊奶粉更容易被吸收

現在市面上許多羊奶粉產品都以羊奶更易吸收作為賣點， 稱其羊奶脂肪球小且均勻， 利於乳糖降解， 相對於牛奶來說， 更容易被寶寶吸收。 但是， 這裡所說的羊奶和牛奶同樣是指未經過加工的奶。 在沒有加工處理以前，

羊奶的脂肪顆粒要比牛奶的脂肪顆粒小， 所以羊奶比牛奶更容易被人體吸收。 不過， 現在市場上銷售的羊奶粉和牛奶粉都是經過高壓均質化處理了的， 它們的脂肪顆粒都已經變得很小了， 它們的吸收率的差距也就變得微乎其微， 可以忽略不計。

而且， 媽媽們不要盲目迷信“羊奶好吸收”， 就認為羊奶粉對寶寶的腸胃不會造成負擔。 羊奶中同樣含有一定的不易消化的乳糖和乳酶， 有些寶寶喝羊奶粉一樣會有腹瀉、吐奶的情況發生。

羊奶粉成份接近母乳， 可以成為很好的母乳替代品

羊奶中的蛋白質結構與母乳相同， 含有大量的乳清蛋白， 且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。 所以羊奶比其他乳製品更易消化吸收，

不會引起胃部不適、腹瀉等乳製品過敏症狀發生， 是任何體質的人都可以接受的乳製品。 羊奶是乳製品中最接近母乳， 營養成分最全、最易被人體吸收的奶品。

儘管如此， 羊奶粉仍然不能替代母乳。 因為“母乳是嬰兒最自然、最安全、最完整的天然食物， 是最適合嬰兒生長發育的最佳營養品。 每一種哺乳動物的奶都有著其獨特的結構， 是其他任何一種奶都不能取代的。 母乳帶給孩子的不僅是營養素， 還有免疫蛋白”， 這些都是羊奶粉所不能提供給寶寶的。

羊奶粉不會過敏

奶粉裡含有一種異性蛋白質如αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白， 這兩種蛋白就是過敏源， 當然， 它們也是一種很不錯的蛋白質營養。 這兩種蛋白質在牛奶和羊奶中含量差異很大：牛奶中的含40-50%，

而羊奶中含1-3%。

寶寶喝的不管是牛奶粉還是羊奶粉都是配方奶粉， 裡面添加了很多營養強化劑， 而這些營養強化劑可能是寶寶的過敏源像DHA等。 因此， 我們可以看出， 無論是配方羊奶粉還是配方牛奶粉都可能導致寶寶過敏， 但是羊奶粉的概率要低得多。

瞭解了這麼多關於羊奶粉的知識， 當羊奶粉遭遇牛奶粉時如何正確抉擇， 想必媽媽們心裡應該有杆稱了。 其實， 只要是適合寶寶的安全配方奶， 寶寶食用後無任何不良反應， 且發育指標正常， 那就是媽媽最好的選擇！