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羊肉黑豆燉當歸-孕前食譜

羊肉黑豆燉當歸具有補血、活血、鎮靜、止痛的作用, 是孕前的一款好食譜。

主料:羊肉(瘦)1000克 黑豆100克

輔料:當歸10克 桂圓10克

製作工藝

1.將黑豆洗淨用2杯清水煮軟。

2.同時另一個鍋煮已切薄片的羊肉, 同樣用清水3杯, 煮時要除去泡沫及肥油。

3.將黑豆及羊肉倒入燉盅內, 加入當歸, 同時加入切碎的桂圓肉, 隔水燉上3小時, 便成既補血, 又美味有益的補品。

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