美味小食讓孩子一見傾心

孩子挑食、厭食的確讓很多家長頭疼。 如果孩子不喜歡吃飯， 媽媽應該把重點放在食物的品質上， 而不是量上。 為了提高孩子的食欲， 媽媽要多做幾種孩子喜歡吃的菜， 同時調節孩子吃零食的時間和量。 在此， 我為家長介紹兩款讓孩子一見傾心的菜品， 鮮豔的色澤和美味的口感一定會讓他們食欲大增。

其實， 餐桌就是一個美育的絕佳寶地。 我們不妨稍微花些心思， 將平時常見常用的食材賦予一定的美感形式， 讓孩子用嘴巴吃飯的同時， 審美力也得到昇華。 這個炫彩蝦球可以用手抓著吃，

食材：米飯、鮮蝦、紅黃彩椒、黃瓜、紫甘藍、壽司醋

製作過程

1.將蔬菜洗淨。

2.將紅黃彩椒、黃瓜和紫甘藍洗淨切成碎末。

3.在米飯中倒入壽司醋， 攪拌均勻。

4.將蔬菜碎倒入米飯中攪拌均勻。

5.將鮮蝦洗淨祛除沙線， 去掉頭部， 保留尾部。

6.把米飯攥成小團， 裹住鮮蝦， 將飯團整形後擺盤食用即可。

多數孩子不愛吃蔬菜， 媽媽每次都要和他們鬥智鬥勇。 沒關係， 用蔬菜小小地變下魔術， 把它們藏起來， 配上香噴噴的蛋捲， 又好吃又好玩。 將蔬菜和孩子喜歡吃的某一種食物一起烹飪是個讓他們吃蔬菜的好辦法哦！這個蛋捲還可以蘸著酸酸甜甜的番茄醬，

食材：雞蛋、菠菜、胡蘿蔔、鹽、橄欖油

製作過程

1. 將胡蘿蔔洗淨去皮， 切細條。 鍋中水燒開， 將胡蘿蔔條倒入焯熟。

2. 菠菜洗淨， 用開水焯熟。

3. 熟菠菜擠去多餘水分， 將葉子卷成與胡蘿蔔條厚度差不多的小條。 將胡蘿蔔條與菠菜葉條交叉疊放。

4. 平底鍋倒少許橄欖油， 將雞蛋液倒入鍋中， 轉動鍋把手， 蛋液在鍋底形成厚度均勻的蛋餅。

5. 將胡蘿蔔和菠菜葉條放在蛋餅上。 一點點將蛋餅卷起， 一邊卷一邊用木鏟按壓緊實。

6. 蛋餅出鍋後稍微晾涼， 切成小段即可。