很多媽媽不知道南方這邊月子餐的做法， 甚至聽說了有美味的黃酒雞， 那麼今天我們來學習這兩款月子餐點吧。 讓你的月子餐更加豐富。
美味的客家黃酒雞
客家黃酒雞的做法：
典故： 《幼學瓊林》說到：”其味香芬甜美， 色澤溫亦， 飲之通天地之靈氣， 活經絡之神脈， 尤適健身養顏之益也”
製作材料：新鮮雞肉、客家釀酒、薑片、鹽、油等
菜肴特色：香甜爽口、補氣、補腎、去風、最適合產婦食用
烹飪方法：挑選好鮮嫩的雞肉後， 首先用油熱鍋， 油不用太多， 因為雞肉本身含有脂肪， 因此一小勺油便可。 放入薑片爆抄， 接著放入雞肉一起抄，
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花膠紅棗糖水
（燉品）月子15天再吃
材料：花膠30克（魚膠先切成絲）， 紅棗適量， 放點姜絲， 百合， 黃冰糖少許。
燉法：將所有用料用溫開水洗淨， 放入鍋內， 加兩碗開水， 以大火煮沸後， 改小火燉、溶化至一碗。
山藥紅豆湯：消除水腫+促進血液迴圈——山藥200克， 紅豆30克， 紅糖2大匙：1、山藥切小塊。 紅豆浸泡于水中4小時， 撈起。
2、紅豆與4杯入鍋， 以大火煮滾， 轉小火煮5分鐘後， 熄火燜30分鐘。
3、轉大火加山藥， 煮滾後轉小火續煮5分鐘， 熄火， 燜10分鐘。
4、加入紅糖調味。
簡單的製作過程教給大家了，
