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美味牛肉湯

材料:牛肉少許, 番茄1個, 胡蘿蔔2根, 土豆1個, 捲心菜半棵
做法:將牛肉切片, 番茄、胡蘿蔔、土豆切丁, 捲心菜切絲。
把材料下油鍋翻炒片刻後盛出, 到入沸水中煮開。 然後用小火慢燉。 放入鹽少許。 味精不用放!!大約40分鐘後可關火。 不要開蓋!!待湯變溫時食用即可。
此湯鮮香無比, 酸甜可口。 富含維生素、氨基酸。 可增加孩子的食欲。 又極有營養。

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