美味蕎麥麵條有助孩子身體成長

小孩子總是比較挑食的， 可是主食吃來吃去就那幾種， 媽媽們總是感覺很難給孩子做出什麼花樣來。 其實， 有一種主食， 你一定沒有想到， 那就是蕎麥面。 蕎麥面對於很多家庭來說相對比較陌生， 因為很多人都不知道蕎麥面應該怎麼吃。 那麼， 你就一定要學習一下今天的媽媽私房菜了。 如果你家有孩子， 那麼一定不能錯過這道菜的學習， 因為蕎麥面對於正在長身體的孩子來說， 具有很好的促進作用。 而且， 孩子能夠吃到一些新的主食， 也能更好的促進他的食欲。

蕎麥面是一種灰黑的麵粉， 但是別看它其貌不揚，

營養價值卻很高。 蕎麥面有著各種各樣的食用方法， 不過人們最為習慣的還是用它做麵條。 蕎麥的蛋白質比大米和麵粉都高， 尤其是成長過程中的兒童， 更適合吃一些蕎麥面， 其中的賴氨酸和精氨酸會讓父母們都驚訝于孩子的長高速度和聰明程度， 但是父母們給孩子們做蕎麥麵條的時候， 也需要有一些值得注意的地方。

蕎麥麵條最適合的搭配就是用黃瓜一起涼拌， 蕎麥面性涼， 容易傷胃， 所以在做的時候一定要泡得時間長一些， 直到泡軟， 口感更好， 也更容易消化。 黃瓜可以讓蕎麥面更清爽不容易膩， 所以和蕎麥是很好的搭配。

最適合食用蕎麥的就是老年人和小孩子， 偶爾吃一吃蕎麥麵條，

老年人可以用來減血脂、降血壓。 小孩子在成長期間更是少不了蕎麥， 蕎麥麵條雖然好吃， 但是並不適合早餐和晚餐， 容易讓胃部受損， 或者不容易消化， 每次不應食用過多， 適量原則最好。

蕎麥麵條的做法可以說是非常簡單的， 而且， 你如果能夠自己開動腦筋， 就能夠開發出很多不一樣口味的蕎麥麵條， 這樣主食的種類就變得豐富了， 孩子也會更有食欲了。 蕎麥不僅對於孩子的身體成長具有很好的促進作用， 還具有一定的降血壓、減血脂的功效， 也非常適合老人來食用。 不過， 要注意一點， 蕎麥麵條不適合作為早餐喝晚餐， 因為相對而言， 它不太容易消化， 所以每次食用的也不宜過多。