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美味輔食為寶寶補充葉酸

如果寶寶體內缺乏葉酸, 就可能患上“營養性大細胞性貧血”。 因此, 媽媽要注意在寶寶的飲食中, 為寶寶安排富含葉酸的菠菜、番茄、胡蘿蔔、花菜等食肴, 防治寶寶發生營養性大細胞性貧血。

菠菜爛粥(適合7個月以上的寶寶)

原料:大米100克, 菠菜1根。

做法:大米淘好, 加水泡10分鐘;菠菜擇好、洗淨、放開水中煮熟, 晾涼後切碎;另取一鍋, 加水下米熬粥, 大火煮開後改小火慢慢煮, 待快熟爛時放入切碎的菠菜, 煮至黏稠狀即可。

營養小秘密:

菠菜不僅富含葉酸, 還含有大量的胡蘿蔔素、核黃素、維生素C、鈣等營養素, 是補充這些營養物質非常好的選擇。

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