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美味輔食:萵筍玉米糊

秋分過後氣溫驟降, 早晚溫差增大

這時更要注意寶寶的日常飲食

多給寶寶吃一些溫潤的食物

一碗濃濃的米糊

可以瞬間讓寶寶的胃口暖暖的

而米糊的做法多樣

可選擇搭配的食材非常豐富

根本不用害怕寶寶喝膩

今天和大家分享的是萵筍玉米牛奶米糊

萵筍的清新, 玉米的香濃

牛奶的奶香

搭配起來味道超級贊

沒試過的寶媽們可以嘗試一下噢

萵筍玉米糊

配方:萵筍120g、玉米粒70g、米飯60g、牛奶200ml(周歲以下的寶寶可用泡好的奶粉來代替 )

調料:無

烹製方法:攪、煮

參考月齡:10個月以上

難易程度:無難度

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提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。

* 做法 *

1. 準備食材:萵筍100g、牛奶200ml、玉米粒70g、米飯70g。

PS:米飯是提前燜好的米飯, 周歲以下的寶寶可以用泡好的奶粉來替代牛奶哦。

2. 先把玉米用刀切成三段, 然後剝下玉米粒。

PS: 如果是用刀直接切下玉米粒, 最好把玉米胚芽也一起切下來, 就是玉米最下方白色的部分, 胚芽的營養價值非常高。

3. 水燒開後, 倒入玉米粒煮20分鐘左右。

PS: 玉米不太容易煮熟, 所以煮的時間比較久一些。 出鍋前寶媽記得再嘗一下玉米粒是否煮熟哦。

4. 煮好的玉米粒撈出, 裝入碗中備用。

5. 萵筍去皮切片後, 待水燒開倒入鍋中煮10分鐘。

6. 將煮好的萵筍撈出。

7. 將萵筍切成小塊, 方便攪拌。

8. 將米飯、玉米粒、萵筍分別裝入小碗中, 準備攪拌。

9. 首先將200ml牛奶倒入攪拌機中。

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PS: 周歲以下的寶寶還不能添加牛奶, 所以記得用泡好的奶粉來代替喲。

10. 然後倒入萵筍、玉米粒和米飯, 攪拌成糊狀。

11. 米糊攪好後, 直接倒在過濾網上過濾。

PS:因為這次做的米糊, 添加了玉米, 玉米皮不太好消化, 所以需要用濾網再過濾下, 會比較細膩些。

12. 過濾好的米糊, 口感非常細膩。

13. 將過濾好的米糊倒入鍋中, 低溫加熱。

PS: 也可以提前加熱牛奶後, 再倒入攪拌機中和其他食材攪拌。 如果用泡好的奶粉攪拌, 就不要再加熱了, 過濾好後趁熱給寶寶食用就可以了。

14. 不要將米糊煮沸, 大概煮2至3分鐘, 加熱到60°至70°後立即關火盛出。

PS: 加熱牛奶的溫度不宜過高, 加熱的時間越長, 溫度越高, 營養流失也會越嚴重。

15. 一碗暖暖的萵筍玉米牛奶米糊就做好了,

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快來給寶寶暖暖胃吧!

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