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美味魚糜粥

2008-06-10 14

用料:精製大米200克，鮮活青魚中段一截。
做法：
1、將米淘洗乾淨，放入鍋內，倒入清水用旺火煮開，轉微火熬至粘稠待用。
2、選魚肚上無小刺的肉，將大刺除去，剁成魚末待用。 3、將油倒入鍋內，下入魚肉末炒散，加點蔥末、醬油攪勻，倒入米粥鍋內，加入精鹽，嘗好口，用微火再煮幾分鐘就好