很多80、90後媽媽對零食的感情應該很複雜， 因為父母常說， 吃零食不好， 吃了零食， 就吃不下飯了。 所以零食和“吃飯”好像是對立的。 有了蘇寶以後， 帶她參加美國這邊的早教班活動， 老師有時會專門給孩子們一個snack break, 故事講到一半吃些小點心， 做做手工再回家吃飯。 當時蘇寶還沒開始添加輔食， 我特地去向她的美國兒醫請教， 寶寶應該吃零食嗎？會不會影響正餐？
一日三餐對寶寶而言並不科學
蘇寶的兒醫和我們解釋說， 寶寶的胃很小， 比如一歲的寶寶的胃和柳丁差不多大， 只有成年人的1/4， 所以寶寶每次進食量有限，
Advertisiment
剛添加輔食的寶寶， 主食是奶， 但1歲以後奶量減少， 輔食已經有了規律， 在兩頓輔食之間， 給寶寶吃少量零食， 能有效補充營養， 還能避免寶寶太餓， 這樣才是更平衡合理的飲食安排。
什麼時候添加零食？
和添加輔食的規律一樣， 吃零食也是一個用固體食物慢慢取代奶的過程。 蘇寶的兒醫給我們的建議是， 添加輔食後， 寶寶的奶量每減少一些， 就增加一點固體食物。 通常零食的添加應該在兩頓正餐之間。
蘇寶6個月添加輔食以前， 每天會喝6-8次母乳， 輔食添加為一日三餐後， 就減少為了每天4次母乳， 到1歲半左右， 我們就把她每天早上10點和下午3點那兩頓母乳用零食來代替了。
Advertisiment
寶寶吃了零食， 吃不下飯怎麼辦？
零食和正餐最大的區別在於， 吃零食的目的不是為了填飽肚子， 而是在兩餐之間補充一些營養和熱量， 讓寶寶不至於太餓。 因此零食的量一定要控制好， 並且在正餐之前一小時內不要吃零食。
另外， 在零食的選擇方面儘量不要選高糖、高熱量的食品（比如炸薯條、糖果、糕點）， 這類零食本身營養密度低， 還很容易造成飽腹感。
“聰明零食”有哪些？怎麼吃？
很多家長視零食為洪水猛獸， 因為他們眼中零食的定義是這樣的：
但其實， 優質健康的零食可以是這樣的：
蘇寶的兒醫給我科普了”聰明零食“的概念。 首先， 它們的營養密度很高， 不會造成強烈飽腹感。
Advertisiment
其次， 它們對寶寶的大腦發育好處多， 比如穀物麥片含多種微量元素， 優質乳酪中有豐富的DHA, 堅果醬和花生醬中含有優質的omega-3脂肪酸。 美國兒醫協會(AAP)建議寶寶添加輔食後， 只要沒有過敏症狀， 就可以嘗試堅果泥或堅果醬（為防窒息， 3歲以內的孩子不能吃整個的堅果）。 這些”聰明零食“中的營養物質， 都能給寶寶一個更強的大腦， 每天吃一點， 就能不知不覺給寶寶的大腦補充很多能量。
根據兒醫的建議， 我經常給蘇寶準備的小零食包括：
無糖優酪乳/乳酪條
新鮮切塊的水果
水果奶昔
全麥小餅乾
葡萄乾、蔓越莓幹、煮熟的毛豆
新鮮蔬菜條配堅果泥
蘇寶有段時間不太喜歡吃蔬菜類零食， 我就把它們切成心形、圓形， 每天配上不同的蘸料（比如牛油果泥、鷹嘴豆泥、花生醬），
Advertisiment
現在我和蘇寶外出的時候常常會準備雙份零食， 玩累了就和她一起分享零食， 有種回到小時候的感覺。
到底該不該讓寶寶吃糖？
關於吃糖， 是個很有爭議的話題， 也是挺私人的一個決定， 不一定有正確答案。 蘇寶兩歲以前我對她的飲食管理比較嚴， 家裡基本上不會買糖果類的零食， 娃根本沒有見過糖。 直到去年萬聖節的時候， 蘇寶要到了她人生中的第一顆糖， 是一個草莓味的棒棒糖。 她嘗了一口以後， 臉上露出那種難以置信的表情， 讓我終生難忘。 這個棒棒糖讓蘇寶快樂了一整天， 沒吃完的部分， 被她小心翼翼的放在杯子裡， 第二天繼續吃。
Advertisiment
這件事給我的影響很深。 我意識到， 任何事情走極端都不好。 如果吃一顆糖能讓寶寶更快樂， 有何不可呢。 所以現在蘇寶的零食， 以健康零食為主， 偶爾參加聚會， 和其他小朋友分享糖果， 我也不會制止， 因為不想讓她覺得“吃糖”是很特殊、很高級、被禁止的一件事。 如果一味的限制， 反而可能讓孩子對糖果產生過於強烈的欲望， 這樣並不好。
家長不可能一直管理孩子的飲食， 但是健康的飲食習慣， 可以從小潛移默化的培養， 你家寶寶愛吃哪些健康零食？
