不少父母不讓孩子吃糖果和巧克力, 認為這類甜食有害牙齒、容易導致肥胖。 不過, 美國一項調查顯示, 與幾乎不吃甜食的孩子相比, 適量吃甜食的孩子不易發胖。
不易發胖
美國路易斯安那州立大學研究人員隨訪超過1.1萬名年齡2歲至18歲的兒童和青少年, 瞭解他們的飲食習慣。
統計結果顯示, 與不吃糖的兒童相比, 吃糖兒童超重或肥胖的幾率低22%;在青少年調查對象中, 吃糖者比不吃者超重或肥胖幾率低26%。
所有吃糖的調查物件血液中C反應蛋白水準低。 C反應蛋白是一種非特異性急性期炎症反應物,
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適量為佳
英國《每日郵報》日前援引研究專案主管、營養學教授卡蘿爾·奧尼爾的話報導:“研究結果顯示, 吃糖的青少年和兒童不易超重或肥胖。 不過, 這項結果不能成為讓孩子隨心所欲(吃糖)的通行證。 ”
研究人員分析, 兒童時期適量吃糖, 能讓孩子更好懂得“飲食戒律”的重要性。 孩子如果只在特殊場合或日子吃糖果和巧克力, 能養成更好的飲食習慣, 學會“駕馭熱量攝取與消耗之間的平衡”。