美國北卡羅來納大學阿什維爾分校營養學教授埃米·拉努說：“孩子真的必須喝牛奶嗎？當然不是。 ”她表示， 世界上大多數人在斷奶之後都不喝牛奶， 但他們也並不缺營養。
下面就來看看喝牛奶的好處和可能的壞處。
喝牛奶的好處：
1.補充鈣質， 大多數人都聽說過， 牛奶中的鈣質能使骨骼更強健。
2.補充維生素D， 牛奶中通常還添加了維生素D。
3.獲取蛋白質和能量， 牛奶中還有豐富的蛋白質和熱量， 這對生長期的孩子來說十分重要。 多倫多聖邁克爾醫院的兒科醫生喬納森·馬圭爾說， 挑食的人很難從飲食中獲得足夠的蛋白質和能量，
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喝牛奶的壞處：
1.乳糖不耐受， 世界上3/4的人都有乳糖不耐症， 而乳糖是牛奶中的一種重要成分。 假如孩子就是不喜歡喝牛奶或者對牛奶不耐受， 家長也不必強迫。 家長完全可以用其他食物來確保孩子獲得足夠的營養。
2.貧血， 馬圭爾說， 鈣還會影響鐵質的吸收， 也就是說， 喝太多牛奶可能導致貧血。
3.肥胖， 高熱量的牛奶還可能導致肥胖。 一項研究顯示， 每天喝3杯（平均680毫升）以上牛奶的學齡前兒童個子一般都比較高， 但也更容易肥胖和超重。 馬圭爾發現， 每天2杯牛奶能使孩子體內維持良好的鐵質和維生素D水準， 這也是美國兒科學會的推薦牛奶攝取量。
4.偏食，
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可替代的方法：
1.拉努說， 除了牛奶， 還有其他許多食物含有豐富的鈣質， 比如堅果、豆類和綠色蔬菜等。
2.讓孩子骨骼強健的最好方法就是多參加戶外活動。
3.早餐穀物、橙汁和豆奶等也含有豐富的維生素D。
4.至於蛋白質， 像豆類和雞蛋等都與牛奶的含量差不多。
